Zdravé cestoviny s makom, tvarohom a malinami
Máte chuť na sladký obed? V takom prípade neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý recept na zdravé cestoviny s makom, tvarohom a malinami. Dobre vás zasýtia, uspokoja chute na sladké a zároveň vášmu telu doplnia množstvo bielkovín, komplexných sacharidov, vitamínov a minerálov. Makové rezance chutia v takejto zdravej verzii ozaj vynikajúco! :)
Na prípravu tohoto sladkého obeda budete navyše potrebovať iba 5 surovín a menej ako 20 minút času. Použiť môžete cestoviny akéhokoľvek tvaru, no ak si chcete pripraviť klasické rezance s makom (makové slíže), použite plochý tvar cestoviny, ako napríklad celozrnné široké rezance.
V recepte môžete použiť hrudkovitý alebo jemný tvaroh, prípadne aj cottage cheese. Tvarohom rozhodne šetriť nebudeme, pretože chceme dosiahnuť vysoký obsah bielkovín a na druhej strane zase tvaroh, spolu s malinami, celé jedlo aj osvieži. Mak je zase perfektným zdrojom celého radu minerálnych látok a je jedným z najlepších rastlinných zdrojov vápnika vôbec. Makové cestoviny s tvarohom sú sladené medom a jeho množstvo si môžete upraviť podľa vlastných preferencií. A určite nezabudnite ani na maliny, ktoré jedlo krásne oživia.
Ak sa teda nebojíte sacharidov a máte radi mak, na tomto jedle si určite pochutíte. Kto by predsa nemiloval sladkú klasiku - cestoviny s makom a tvarohom?
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).
Ingrediencie
- 500 g celozrnných alebo špaldových cestovín (odporúčam tieto)
- 100 g pomletého maku
- 1-3 PL medu
- 250 g malín (čerstvé alebo rozmrazené)
- 500 g tvarohu
Postup
- Cestoviny uvaríme vo vriacej vode do mäkka.
- Uvarené cestoviny precedíme a v hrnci ich zmiešame so všetkými ostatnými surovinami (okrem malín). Osladíme ich medom podľa chuti.
- Hotové cestoviny naservírujeme a posypeme malinami.
| Čas prípravy | 20 minút | |
| Výdatnosť | 4 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 703 KCal | |
| Sacharidy | 100 g | |
| Vláknina | 11 g | |
| Bielkoviny | 38 g | |
| Tuky | 14 g | |