Fit Recepty
Sleduj ma
Fit brokolicové fašírky s jogurtovou omáčkou

Fit brokolicové fašírky s jogurtovou omáčkou

Opäť neviete čo si pripraviť na večeru? Postáva vám v chladničke brokolica? Ak máte 15 minút času, pripravte si tieto chutné fit brokolicové fašírky s jogurtovou omáčkou.

Fašírky z brokolice si môžete pripraviť s použitím špaldovej či celozrnnej múky, poprípade, ak chcete fašírky bez lepku, pohánková múka poslúži tiež.

Ak máte radi kôpor, určite ním v jogurtovej omáčke nešetrite. Ak však kôpor neobľubujete, môžete ho nahradiť inými bylinkami nasekanými nadrobno - skvelá bude bazalka, koriander či tymián.

Tip: Ak máte viac času, fašírky si tiež môžete upiecť. Stačí fašírky rozmiestniť na papierom na pečenie vystlatý plech, fašírky postriekať trochou oleja a piecť ich 20-25 minút pri 180 stupňoch do zlatista.

Pri opekaní fašírok na panvici odporúčam používať olej v spreji (kúpite tu) - oleja v takomto prípade použijete oveľa menej a fašírky tak budú diétnejšie.

Ak tieto zdravé brokolicové fašírky vyskúšate, budem rada ak mi napíšete, aký mali u vás doma úspech - a tiež, ktorým spôsobom ste si ich pripravili :)

1 hrnček predstavuje vždy objem 250 ml.

Tento recept je z knihy Štíhle recepty do 15 minút - obsahuje 50 rýchlych receptov na chudnutie (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 300 g brokolice
  • 1 PL oleja (Odporúčam tento extra panenský. Zľava 3€ s kódom M2N7362F)
  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku
  • 1⁄2 hrnčeka celozrnnej/špaldovej/pohánkovej múky (odporúčam túto)
  • 1⁄4 hrnčeka strúhaného syra (napr. mozzarella)
  • 2 PL mlieka
  • 1 vajce
  • 1⁄2 ČL morskej soli
  • mleté čierne korenie
  • Jogurtová omáčka:
  • 1⁄2 hrnčeka bieleho jogurtu
  • 2 ČL citrónovej šťavy
  • morská soľ
  • mleté čierne korenie
  • kôpor alebo iné bylinky (voliteľné)
  • olej na postriekanie panvice (kúpite tu)

Postup

  1. Brokolicu rozobratú na kúsky uvaríme na pare do mäkka (približne 5 minút).
  2. Hotovú brokolicu najemno roztlačíme.
  3. Brokolicu následne zmiešame s ostatnými surovinami na fašírky.
  4. Vzniknuté cesto dávkujeme po častiach na rozohriatu panvicu potretú alebo postriekanú trochou oleja a fašírky opekáme 2-3 minúty z každej strany do zlatista.
  5. V malej miske si spolu rozmiešame všetky suroviny na omáčku.
  6. Hotové fašírky podávame teplé spolu s pripravenou omáčkou.
Kniha Štíhle recepty do 15 minút
Tento recept je z knihy Štíhle recepty do 15 minút - obsahuje 50 rýchlych receptov na chudnutie (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy15 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal340 KCal
Sacharidy33 g
Vláknina5 g
Bielkoviny20 g
Tuky13 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu