Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Fit kuracie prsia s ananásom v syrovej omáčke

Fit kuracie prsia s ananásom v syrovej omáčke

Kto by nemal rád chutné spojenie kuracieho mäsa a ananásu? Tieto výborné kuracie prsia s ananásom v lahodnej syrovej omáčke sú ideálne ako zdravý obed alebo večera. A čo je najlepšie, môžete ich podávať priamo v ananáse!

Toto zdravé jedlo s nádychom exotiky je plné bielkovín a servírovať ho môžete či už s obľúbenou prílohou, alebo aj samostatne. Namiesto mandlí môžete v recepte použiť aj kešu orechy, dodajú jedlu príjemnú chrumkavosť. Ak máte radi stopkatý zeler, odporúčam pridať aj ten.

Ananás obsahuje rad minerálnych látok ako je draslík, horčík, vápnik, fosfor, zinok a železo. Okrem toho kyselinu ferulovú a listovú, mangán, rastlinné steroly, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol a tým riziko vzniku srcovo-cievnych chorôb, rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje správnu funkciu čriev, vitamín B12, E a vitamín C, ktorý podporuje imunitu, no najhodnotnejšou látkou, ktorá sa v ananáse nachádza, je protizápalový enzým bromelín. Ten znižuje zrážanlivosť krvi a pomáha rozpúšťať usadeniny v našom cievnom systéme, čím znižuje krvný tlak a zlepšuje prekrvenie organizmu. Bromelín zlepšuje trávenie a tiež urýchľuje spaľovanie tukov.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 800g kuracích pŕs
  • 400g ananásu
  • 1/2 cibule
  • šalát
  • hrsť mandlí (nasekaných na kúsky) (odporúčam tieto)
  • 2 stonky zeleru (voliteľné)
  • trocha petržlenovej vňate
  • 1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
  • Na dressing:
  • 5 PL mlieka
  • 150g mäkkého syra (napr. niva)
  • morská soľ
  • čierne mleté korenie

Postup

  1. Na lyžici oleja si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a grilujeme ho do zlatista.
  3. Hotové kuracie mäso zmiešame v miske s nadrobno nakrájaným ananásom, šalátom, mandľami, prípadne aj s narezaným stonkovým zelerom a petržlenovou vňaťou.
  4. V menšom hrnci si ohrejeme mäkký syr spolu s mliekom a pridáme soľ s čiernym korením podľa chuti.
  5. Teplý dressing vylejeme do pripraveného kuracieho šalátu a podávame s ryžou, kuskusom, bulgurom, quinoou alebo samostatne.
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy30 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal504 KCal
Sacharidy15 g
Vláknina4 g
Bielkoviny54 g
Tuky24 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu