Kuracie so šampiňónmi v celozrnnej tortille
Perfektná večera či obed s kuracím mäsom a šampiňónmi. Toto kuracie so šampiónmi v celozrnnej tortille je rýchle, chutné a výživné jedlo, ktoré si obľúbite práve pre jeho jednoduchú prípravu a dlhotrvajúci pôžitok. Tortilla je skutočne veľký pomocník keď neviete, čo si narýchlo pripraviť. Môžete ju naplniť takmer ľubovoľnou kombináciou podľa svojich predstáv a nikdy nesklame. Skúste aj tento zdravý recept, určite si pochutíte.
Príprava vám nezaberie ani pol hodinu, pokiaľ ste si celozrnné tortilly kúpili z obchodu. Pokiaľ máte viac času, môžete si tortilly vyrobiť aj doma.
Kto by bol povedal, že takto na prvý pohľad jednoduchý recept bude chutiť tak skvelo a navyše bude zdravý a výživný. Obsahuje pomerne málo kalórií a veľa bielkovín a nezaťaží ani váš žalúdok. A ten roztopený syr vo vnúti, mňam! Vyskúšajte tento zdravý recept s tortillami ešte dnes. Poteší sa im skutočne každý. Pozrite sa na takých Španielov či Mexičanov - jedia tortilly a akí sú šťastní :)
Ingrediencie
- 3 celozrnné tortilly (150g)
- 300g kuracích pŕs
- 300g šampiňónov
- 80g strúhanej mozzarelly
- 70g kukurice
- 1 cibuľa
- 1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- morská soľ
- mleté čierne korenie
Postup
- V hlbokej panvici si na rozpálenom kokosovom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
- Pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie prsia a mäso grilujeme 5 minút.
- Následne k mäsu pridáme umyté a nakrájané šampiňóny, morskú soľ, korenie a zmes spolu varíme zhruba 8-10 minút do zlatista.
- Do každej tortilly vložíme tretinu mäsovej zmesi, tretinu kukurice a strúhaného syra a tortilly preložíme na polovicu.
- Naplnené tortilly opatrne opečieme na suchej panvici z oboch strán do chrumkava.
| Čas prípravy | 25 minút | |
| Výdatnosť | 3 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 389 KCal | |
| Sacharidy | 26 g | |
| Vláknina | 5 g | |
| Bielkoviny | 38 g | |
| Tuky | 13 g | |