Fit Recepty
Sleduj ma
Lievance z kokosovej múky s ovocnou zmrzlinou

Lievance z kokosovej múky s ovocnou zmrzlinou

Tieto jemné lievance pripravené z kokosovej múky sú bez lepku a bez cukru. Na prípravu tohto bezlepkového a na bielkoviny bohatého cesta vám stačí iba pár fantastických surovín ako kokosová múka a jablkové pyré. Lievance sú neuveriteľne chutné, vláčne, nutrične hodnotné a ľahko stráviteľné. Potrebujete ešte nejaký dôvod, prečo si dnes pripraviť sladký obed? :)

Na kokosovej múke je skvelé, že jej stačí použiť v receptoch naozaj iba minimum. Má vysoké absorpčné schopnosti (preto treba použiť viac vajec), je plná zdravých tukov i vlákniny a krásne chutí a vonia. Do sladkých receptov, koláčov a zákuskov je ako stvorená. Primiešajte si do cesta i kúsky tmavej čokolády a posuňte celý recept na iný level.

Ovocnú zmrzlinu si pripravíte veľmi jednoducho - skrátka si zmrazené ovocie rozmixujte na jemný krém kvalitným mixérom ( (odporúčam tento) ). Ak ešte stále nedržíte zopár banánov v mrazničke, je čas to zmeniť - mrazené banány vám vedia kedykoľvek vyčarovať akúkoľvek zdravú zmrzlinu, napríklad aj túto: Zdravá zelená zmrzlina

Polejte tieto voňavé a vláčne fit lievance z kokosovej múky vašou domácou zdravou ovocnou zmrzlinou, ozdobte kúskami čokolády a sledujte tú radosť každého člena vašej domácnosti. Skúste ich, určite vám zachutia!

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 3 vajcia
  • 4 PL kokosovej múky (odporúčam túto)
  • 2/3 hrnčeka jablkového pyré
  • 1/4 ČL sódy bikarbóny
  • kúsky tmavej čokolády (voliteľné) (odporúčam tieto)
  • Na zmrzlinu:
  • 200g mrazeného ovocia (napr. bobuľovité)
  • 1 mrazený banán
  • 3 PL gréckeho jogurtu
  • 1/2 odmerky proteínového prášku (voliteľné) (odporúčam tento)

Postup

  1. V miske si zmiešame všetky ingrediencie na lievance dokopy.
  2. Rozohrejeme si panvicu a lyžicou na ňu dávkujeme cesto do tvaru lievancov.
  3. Lievance pečieme pri nízkej teplote zhruba 2-3 minúty z každej strany.
  4. Ak má vaša panvica tendenciu pripaľovať, môžete použiť trocha oleja (najlepšie v spreji, no bez hydrogenizovaných tukov).
  5. Ak sa vám náhodou lievance rozpadávajú, skúste ich urobiť menšie.
  6. Ovocie na zmrzlinu vyberieme z mrazničky a dáme do misky spolu s jogurtom.
  7. Necháme ho zhruba 3 minúty postáť pri izbovej teplote a následne ho rozmixujeme tyčovým mixérom na zmrzlinu.
  8. Hotové lievance polejeme pripravenou zmrzlinou a podávame. Môžete ich tiež posypať kakaovými bôbmi.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy15 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal285 KCal
Sacharidy32 g
Vláknina11 g
Bielkoviny14 g
Tuky9 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu