Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Quinoovo-jablkový šalát s rukolou

Quinoovo-jablkový šalát s rukolou

Hľadáte tip na chutný, bezmäsitý šalát ktorý zasýti? Potom skúste tento svieži quinoovo-jablkový šalát s rukolou. Je bohatý na vlákninu, mangán, železo, meď, vitamín C aj horčík. Skvelo sa hodí ako zdravý a výživný obed, ale poteší prakticky kedykoľvek počas dňa. Neobsahuje lepok, vajcia ani mlieko a je ideálny ešte aj pre vegánov (stačí nahradiť med za iné sladidlo alebo ho vynechať úplne).

Quinoa je superpotravina s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov a esenciálnych mastných kyselín. Je prirodzene bezlepková, vhodná aj pre celiatikov a pravidelná konzumácia pomáha znižovať riziko srdcového infarktu, obezity či diabetesu 2. stupňa. Je vhodná do slaných aj sladkých jedál a keďže je jej príprava veľmi jednoduchá, rada ju používam aj v mojich receptoch. Pozrite si kategóriu ,,quinoa,, a objavte svoj obľúbený fit recept s quinoou.

Tento jednoduchý fitness šalát s quinoou a ovocím je osviežujúci a sýty. Mrkva i jablko obsahujú veľa vlákniny a vody, takže vás tento šalát zasýti bez pocitu ťažkosti na žalúdku a zároveň pomôže vášmu tráveniu. Orechy mu zase dodajú primeranú dávku zdravých tukov. A tuky potrebujeme, aby sa nám vitamíny v tele mali ako spracovať. Tak vám prajem dobrú chuť :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 1/2 hrnčeka quinoi (odporúčam túto)
  • 1 hrnček vody
  • 2 mrkvy
  • 1 väčšie jablko
  • 4 PL jalkového pyré
  • 30g orechov (odporúčam tieto)
  • hrsť rukoly
  • štipka škorice
  • 1 PL medu
  • brusnice (voliteľné)

Postup

  1. Quinou uvaríme v 1 hrnčeku vody do mäkka.
  2. V miske si zatiaľ zmiešame jablkové pyré, med a škoricu.
  3. Do misky pridáme nadrobno nasekané jablko, nastrúhanú mrkvu, rukolu, uvarenú quinou a šalát dobre premiešame.
  4. Šalát podávame posypaný orechami.
Kniha Fit recepty 3
Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy20 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal352 KCal
Sacharidy50 g
Vláknina7 g
Bielkoviny9 g
Tuky12 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu