Zdravá zelerová polievka s mrkvou a batátom

Čo zahreje v sychravom počasí lepšie ako šálka teplého čaju či tanier polievky? Napríklad táto zdravá zelerová polievka s mrkvou a batátom je jedna z mojich najobľúbenejších. Vychutnajte si ju ako prvý chod obeda alebo aj ako teplú večeru - je totiž dosť sýta. Polievka je aj bez zahusťovania úžasne krémová a prekvapí svojou výnimočnou sladkastou chuťou.

Táto jednoduchá zelerová polievka s mrkvou a batátom určite poteší všetkých priaznivcov sladkých zemiakov - a ja sa k vám, milí priaznivci, jednoznačne zaraďujem. Batáty zbožňujem snáď na všetky spôsoby a ak sa mi nejaký v kuchyni zvýši, pripravím si z neho túto chutnú polievku. Na príprave tejto zelerovej polievky s mrkvou a batátom nie je nič zložité - všetko spolu treba iba povariť v jednom hrnci a nakoniec rozmixovať. Polievky nie sú žiadna veda, takže smelo do toho.

Konzumáciou jednej porcie tejto polievky s batátmi do svojho tela prepašujete celkom slušné množstvo vlákniny a nemusíte sa báť ani o svoju figúru, keďže obsahuje menej ako 160 kcal. To je, oproti klasickým krémovým a smotanovým polievkám ozaj príjemné číslo.

Spojenie zeleru, mrkvy a batátu si v tejto polievke zamilujete. A určite nevynechajte ani čerstvé bylinky. Dobrú chuť! :)

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).