Zdravé citrónové guličky z pšena

Máte chuť na rýchly a osviežujúci dezert, ktorý je zároveň zdravý a fit? V tom prípade určite siahnite aj po tomto recepte na zdravé citrónové guličky z pšena. Tento dezert z pšena je bez cukru. Vyskúšajte chutné spojenie pšena, ovsených vločiek, datlí, citróna a kokosu.

Navyše je tento chutný dezert z pšena bez lakózy, orechov, vajec i lepku (pri použití bezlepkových ovsených vločiek) - vychutnať si ho tak môže snáď každý. Vhodný je dokonca i pre vegánov.

Zdravé citrónové guličky z pšena sú pomerne nízkokalorické a bohaté na mikronutrienty. Pochutiť si na nich môžete dokonca aj počas sviatkov - je to totiž jednoduchý dezert, ktorý viete prichystať na sviatočný stôl aj na úplne poslednú chvíľu.

Pšeno odporúčam pred uvarením prepláchnuť, zbavíte ho tak nežiadúcej arómy. A v prípade, že by ste v guličkách chceli navýšiť množstvo bielkovín, môžete namiesto časti ovsených vločiek použiť proteínový prášok, najlepšie vanilkovej alebo citrónovej príchute (odporúčam tento) .

1 hrnček = 250 ml

Tento recept je z knihy Štíhle recepty do 15 minút - obsahuje 50 rýchlych receptov na chudnutie (kúpite tu).

Postup

1. Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme v mixéri na hladkú zmes.
2. Zo vzniknutej zmesi vytvoríme 15 guličiek, ktoré obalíme v strúhanom kokose.
3. Guličky dáme stuhnúť do chladničky ideálne na niekoľko hodín.