Zdravé perníkové guľky
Výborné guličky s perníkovou príchuťou a zázvorom bez múky, lepku a pridaného cukru. Vhodné sú aj ako alternatíva pre zdravý vianočný dezert, ktorým vďaka ich perníkovému nádychu umocníte ducha Vianoc a nemusíte ich dokonca ani piecť. Recept na tieto rýchle a zdravé perníkové guľky si určite zamilujete.
Guličky sú lahodné a jemnučké, ich príprava je dokonca omnoho jednoduchšia ako príprava klasických perníkov či iných kokosových guliek, pretože sa nepečú a stále si zachovávajú svoju originálnu chuť. Výborne sa hodia ako zdravý rýchly dezert a dokonca sú aj nutrične hodnotné. Skúste si ich zhotoviť už tento rok.
Perníkovú príchuť v kombinácii so zázvorom mám veľmi rada. Pri tomto recepte nemusíte mať výčitky, ak aj zjete viac guličiek ako treba. Zdravé perníkové guličky sú viac fit a neobsahujú zbytočné cukry, tuky ani prázdne kalórie. Obohaťte nielen svoj vianočný stôl o tieto perníkové guličky, ktoré sú zdravé, bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a potešia aj maškrtné chute vďaka orechom, kokosu, datliam či hrozienkam.
Zdravé perníkové guľky miznú z chladničky úplne nebadane, preto si ich pokojne pripravte aj vo väčšom množstve.
Ingrediencie
- 1/4 HR mandlí (odporúčam tieto)
- 1/4 HR pekanových orechov
- 50g sušených hrozienok/datlí (odporúčam tieto)
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 1 ČL perníkového korenia
- 1-2 PL jablkového pyré
- kokos na obalenie (voliteľné)
Postup
- Všetky ingrediencie si spolu v mixéri rozmixujeme čo najviac dohladka.
- Ak treba, môžeme do cesta pridať pár lyžičiek vody.
- Z cesta následne tvarujeme guličky, ktoré obalíme v kokose.
- Guličky dáme stuhnúť do chladničky aspoň na dve hodiny.
| Čas prípravy | 10 minút | |
| Výdatnosť | 12 guľôčiek |
| Nutričné hodnoty/ 1 guľôčka | ||
| KCal | 45 KCal | |
| Sacharidy | 3 g | |
| Vláknina | 1 g | |
| Bielkoviny | 1 g | |
| Tuky | 3 g | |