ananasovy zakusok bez muky a cukru

Ananásový zákusok bez múky a cukru

Chutný ananásový zákusok bez múky a cukru, ktorý je vďaka sušenému ovociu a perníkovému koreniu vhodný tiež na vianočný stôl. Pripraviť si ho môžete úplne bez sladidla, keďže ananás a jablkové pyré sa o jeho príjemne sladkú chuť hravo postarajú, no kto má rád sadšie zákusky, odporúčam do cesta pridať aj 1-2 lyžice medu.

Ingrediencie (na 12ks):

550g ananásu (môže byť z konzervy)
120g jablkového pyré
150g sušeného ovocia
150g uvareného cíceru
3 vajcia
30g kokosovej múky
1-2 PL medu (voliteľné)
2 ČL perníkového korenia

Postup:

V malom hrnci si na miernom plameni zohrejeme ananás s jablkovým pyré a necháme ich spolu prevrieť.

Vychladnutú hmotu premiestnime do mixéra, pridáme uvarený cícer, vajcia, kokosovú múku a perníkové korenie a mixujeme, kým nám nevznikne hladké cesto. Následne do cesta primiešame sušené ovocie(hrozienka, brusnice, ananás, papáju..) a v prípade potreby aj 1-2 lyžice medu.

Cesto vylejeme do formy vystlatej papierom na pečenie a pečieme 60-70 minút na 180 stupňoch, kým nie je zákusok pevný. Pred krájaním ho necháme vychladnúť.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

ananasovy zakusok bez muky a cukru

Be Social

Podobné recepty

  • Množstvo : 2
  • Porcie : 2
  • Tepelná úprava : 15 Min
Quinoová kaša s chia semienkami a jablkom
  • Množstvo : 9
  • Porcie : 9
  • Tepelná úprava : 30 Min
Tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou

Pin It on Pinterest