Fit Recepty
Sleduj ma
Banánový tofu puding

Banánový tofu puding

Tento krémový tofu puding neobsahuje žiadnu múku, škrob, cukor ani mlieko, no aj napriek tomu je perfektne lahodný. Potrebujete k nemu iba zopár ingrediencií a servírovať ho môžete do 5 minút.

Recept na zdravý banánový tofu puding vznikol úplne náhodne, keď som chcela z tofu vyčarovať niečo sladké a chutné a mala som doma zrelé banány. Keďže je tento banánový puding bez múky, lepku a tiež mlieka, je vhodný pre celiatikov aj vegánov. Osladila som si ho iba trochou stévie, keďže banány sú v ňom dostatočne sladké, čo mu tiež dopomohlo k jeho nízkemu obsahu kalórií. Avšak v prípade, že stéviu nemáte, môžete si ho dosladiť aj medom alebo javorovým sirupom.

Vanilková aróma sa krásne dopĺňa s chuťou banánov a navyše zabezpečí, že chuť tofu v tomto pudingu úplne zanikne. Pre kakaový puding stačí, ak do neho pridáte pár lyžíc kakaa. 1 malá porcia pudingu obsahuje len 84 kcal a 12 g sacharidov, takže ak vám bude veľmi chutiť, pokojne môžete zjesť aj zo dve porcie.

Ak chcete, aby tofu puding obsahoval ešte väčšie množstvo bielkovín a pozdvihnúť ho tak na fitness level, môžete doňho pokojne pridať aj odmerku proteínového prášku (použiť môžete aj vegánsky, pre zachovanie bezlepkovej a bezmliečnej receptúry).

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 2 zrelé banány
  • 1 (180g) bio tofu
  • 1 ČL vanilkovej arómy
  • 1/4 ČL stévie

Postup

  1. Všetky ingrediencie spolu poriadne rozmixujeme v mixéri dohladka.
  2. Puding ochutnáme, a ak ho chceme ešte sladší, prípadne je cítiť chuť tofu, pridáme sladidlo (stéviu, agáve, javorový sirup alebo med) podľa chuti.
  3. Puding skladujte v chladničke a spotrebujte ho do 3 dní.
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy5 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal84 KCal
Sacharidy12 g
Vláknina2 g
Bielkoviny5 g
Tuky2 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu