Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Bezlepkový cibuľový koláč

Bezlepkový cibuľový koláč

Dopredu vás upozorňujem, že tento bezlepkový cibuľový koláč budete chcieť zjesť celý naraz a nikomu ho neukázať. Jeho chuť je naozaj neodolateľná - samozrejme, len ak máte radi cibuľu :)

Tento fit slaný koláč drží pokope vďaka vajíčkam, syru a kokosovej múke, ktorá mu poskytne množstvo vlákniny, bez zbytočného lepku. Ak však nemáte po ruke kokosovú múku, môžete ju v tomto recepte nahradiť ľubovoľnou inou múkou. Kurkuma zase pridá tomuto koláču na zaujímavej chuti a farbe.

Cibuľový koláč je zdravý a zároveň nízkosacharidový, poteší však aj jeho vysoký obsah bielkovín. Okrem pozitívnych nutričných vlastností sa samozrejme môže popýšiť aj svojou delikátnou chuťou, ktorá dostane nejedného papkáča. Vhodný je ako sýte a zdravé raňajky namiesto klasickej praženice, ale je tiež ako stvorený na večeru. Podávať ho môžete ale aj ako prílohu k mäsitým jedlám. Koláč je jednoduchý a rýchly na prípravu, vďaka čomu si ho zvládne upiecť naozaj ktokoľvek. Na spestrenie chutí si do cesta môžete pridať aj sušené paradajky či pažítku.

Už 1 kúsok koláča obsahuje: 14% ODD vápnika 9% ODD vitamínov A, D, B-12

Pripravte sebe a svojej rodinke tento zdravý cibuľový koláč bez lepku a uvidíte, že zmizne rýchlosťou blesku.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 2 väčšie cibule
  • 6 vajec
  • 120g bieleho jogurtu
  • 1/4 hrnčeka kokosovej múky (prípadne inej) (odporúčam túto)
  • 1/2 hrnčeka strúhanej mozzarelly
  • 1 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
  • 1 ČL morskej soli
  • štipka čierneho mletého korenia
  • štipka kurkumy

Postup

  1. Cibuľu si narežeme na tenko.
  2. Na rozohriatej panvici rozpustíme lyžicu oleja a opečieme na ňom cibuľu do zlatista.
  3. V miske zmiešame vajcia s jogurtom, soľou a korením.
  4. Pridáme hotovú cibuľu, strúhaný syr a kokosovú (prípadne inú) múku a cesto poriadne zamiešame.
  5. Hotové cesto na cibuľový koláč vylejeme do maslom vymastenej alebo silikónovej formy (môže byť tortová s priemerom 20-25cm).
  6. Koláč pečieme 40-45 minút na 180 stupňoch do zlatista.
  7. Pred vybratím z formy necháme koláč vychladnúť aspoň 8-10 minút.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy60 minút
Výdatnosť6 krajcov
Nutričné hodnoty/ 1 krajec
KCal162 KCal
Sacharidy6 g
Vláknina4 g
Bielkoviny12 g
Tuky8 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu