Fit Recepty
Sleduj ma
Brokolicová ryža

Brokolicová ryža

Brokolicová ryža predstavuje chutný, rýchly a zdravý obed či večeru z ryže a brokolice. Toto zdravé jedlo je nutrične vyvážené a pomerne diétne, no za to sýte. Verím, že si spojenie chutí v tomto fit jedle obľúbite aspoň tak, ako ja.

Takéto rýchle recepty mám veľmi rada a väčšinou vzniknú v mojej kuchyni úplnou náhodou. Navyše úplne zbožňujem snáď všetky recepty z ryže a výnimkou nie je ani táto brokolicová ryža, v ktorej sa spájajú chute ryže (odporúčam použiť jasmínovú), brokolice, vajíčka a šunky, doplnené o kúsky chrumkavých orechov, kurkumu a sójovú omáčku. Na rozdiel od rizota je toto jedlo hustejšie. Okrem množstva bielkovín v tomto fit jedle nájdete aj kopec mikronutrientov. Brokolicovú ryžu si pripravíte do pol hodinky a bez akýchkoľvek komplikácií ju zvládne uvariť naozaj každý.

Spoznajte čaro brokolice, ktorá sa dá v jedlách využiť na množstvo chutných spôsobov. Táto zdravá brokolicová ryža vás, dúfam, presvedčí.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

Postup

  1. Ryžu uvaríme vo vode takmer do mäkka.
  2. Následne ju presunieme do woku alebo hlbokej panvice, pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu, šunku a 100ml vody.
  3. Za stáleho miešania takto ryžu varíme 5 minút.
  4. Nakoniec do nej primiešame korenie, sójovú omáčku, surové vajce a orechy, párkrát premiešame kým sa vajce uvarí a môžeme servírovať.
Čas prípravy35 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty / 1 porcia
KCal367 KCal
Sacharidy28 g
Vláknina5 g
Bielkoviny31 g
Tuky12 g
...
Lucia Wagner
Ja som Lulu, **výživová poradkyňa**, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť **chutne a zdravo** sa dá naozaj jednoducho a hravo.
Lucia Wagner

Diskusia k receptu

Please log in to FaceBook to display comments.

✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.

Rada varíš zdravo a chceš zverejnit svoj obľúbený recept na Fit Recepty ?
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.