Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Diétny zemiakový šalát

Diétny zemiakový šalát

Odľahčený, no za to výborný diétny zemiakový šalát. Naozaj sa nemusíte báť nahradenia majonézy gréckym jogurtom, šalát je tak či tak lahodný a neodolateľne krémový. Každý si ho môže upraviť podľa vlastných chutí - pridaním obľúbených surovín a upravením množstva uvedených surovín. Prakticky je tento recept diétnym vďaka nahradeniu na žalúdok ťažkej majonézy za diétnejší, grécky jogurt, ktorý je prirodzene krémový a bohatý na bielkoviny.

Ak máte strach, že vám doma diétny šalát nikto nezje, skúste na prvý pokus nahradiť polovicu množstva majonézy za jogurt - uvidíte, že nikto si to ani len nevšimne (verte mi, dokonca aj chlapi tento šalát pochválili). Ak ale nemáte žiadne výhrady voči jogurtu, uvidíte, že chuť je skutočne lahodná a majonézu už nikdy viac nebudete pre tento šalát potrebovať. Navyše je vďaka jednoduchej náhrade aj nízkokalorický a nízkotučný (najmä ak použijete 0% či 2% grécky jogurt). Tento fit zemiakový šalát sa náramne hodí k mäsu aj rybám.

Užite si tieto sviatky bez bolesti brucha a odfukovania po štedrovečernej večeri. Zvoľte diétnejšiu a ľahšie stráviteľnú verziu a uvidíte, že sa tieto Vianoce budete všetci cítiť lepšie a zdravšie. Dobrú chuť.

Ingrediencie

  • 2kg zemiaky
  • 10ks kyslé uhorky
  • 2 PL horčica
  • 500g zaváraný hrášok, mrkva a kukurica
  • 300g biely grécky jogurt (0, 2 alebo 10% tuku)
  • 3 vajcia
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup

  1. Zemiaky si uvaríme vo vode v šupke (zhruba 30 minút).
  2. Vajcia uvaríme natvrdo.
  3. Cibuľu si zľahka opražíme na panvici.
  4. Keď sú zemiaky uvarené, necháme ich vychladnúť a následne ich ošúpeme.
  5. Pokrájame ich nadrobno a dáme do väčšieho hrnca.
  6. Pridáme nakrájané vajíčka natvrdo, uhorky, cibuľu, zaváraný hrášok, mrkvu a kukuricu (bez vody) a zamiešame.
  7. Následne do šalátu pridáme grécky jogurt, lyžicu horčice soľ a korenie.
  8. Poriadne zamiešame a ochutnáme.
  9. Ak treba, dosolíme, dokoreníme alebo pridáme ešte horčicu.
Čas prípravy50 minút
Výdatnosť6 porcií
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal366 KCal
Sacharidy56 g
Vláknina12 g
Bielkoviny19 g
Tuky3 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu