Fit cuketový tatarák
Vychutnajte si tento perfektný fit cuketový tatarák napríklad na čerstvej, celozrnnej hrianke, alebo aj spolu s praženicou. Mňam! Cuketu si v tomto prevedení dozaista zamilujete.
V prípade, že vám opäť dochádza inšpirácia a pýtate sa, čo nové vyskúšať z cukety, určite si tento recept uložte. Cuketa je v ňom perfektne dochutená. Zároveň tento recept predstavuje pomerne nízkokalorickú nátierku, bohatú na vlákninu. Nevyrovná sa jej žiadna nátierka z obchodu.
Fit cuketový tatarák môžete podávať napríklad ako hustú nátierku na čerstvé celozrnné pečivo, alebo si ním napríklad dochuťte praženicu. V každom prípade, je to veľká dobrota! Tatarák z cukety je dokonca vhodný aj pre vegánov a vegetariánov. Ak si chcete tento cuketový zázrak dopriať na večeru, možno vás poteším aj receptom na . K tomuto chlebíku sa totiž neskutočne hodí.
Recept som odkukala odtiaľto:http://varme.dennikn.sk/recipe/cuketovy-tatarak.
Tento jednoduchý recept s cuketou odporúčam všetkými desiatimi! Som si istá, že si pochutíte :)
Ingrediencie
- 400 g cukety
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 menšia červená cibuľa
- 2 ČL dižónskej horčice
- 1/2 ČL soli
- 1 ČL sójovej omáčky (odporúčam túto)
- 2 ČL kečupu bez cukru
- 1/4 ČL mletého čierneho korenia
- 1 PL olivového oleja odporúčam tento
Postup
- Cuketu najemno nastrúhame, osolíme ju a necháme 5 minút odležať, aby pustila čo najviac vody.
- Následne cuketu scedíme a poriadne vyžmýkame.
- Na panvici si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú červenú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku.
- Pridáme všetky zvyšné suroviny vrátane vyžmýkanej cukety a zmes varíme za častého miešania po dobu 7-8 minút.
- Hotový cuketový tatarák podávame ešte teplý spolu s celozrnným pečivom, ideálne s hriankami.
| Čas prípravy | 15 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 126 KCal | |
| Sacharidy | 9 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 2 g | |
| Tuky | 7 g | |