Fit cuketový tatarák

Vychutnajte si tento perfektný fit cuketový tatarák napríklad na čerstvej, celozrnnej hrianke, alebo aj spolu s praženicou. Mňam! Cuketu si v tomto prevedení dozaista zamilujete.

V prípade, že vám opäť dochádza inšpirácia a pýtate sa, čo nové vyskúšať z cukety, určite si tento recept uložte. Cuketa je v ňom perfektne dochutená. Zároveň tento recept predstavuje pomerne nízkokalorickú nátierku, bohatú na vlákninu. Nevyrovná sa jej žiadna nátierka z obchodu.

Fit cuketový tatarák môžete podávať napríklad ako hustú nátierku na čerstvé celozrnné pečivo, alebo si ním napríklad dochuťte praženicu. V každom prípade, je to veľká dobrota! Tatarák z cukety je dokonca vhodný aj pre vegánov a vegetariánov. Ak si chcete tento cuketový zázrak dopriať na večeru, možno vás poteším aj receptom na Večerný chlieb (nízkosacharidový, bez lepku) . K tomuto chlebíku sa totiž neskutočne hodí.

Recept som odkukala odtiaľto:http://varme.dennikn.sk/recipe/cuketovy-tatarak.

Tento jednoduchý recept s cuketou odporúčam všetkými desiatimi! Som si istá, že si pochutíte :)

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Cuketu najemno nastrúhame, osolíme ju a necháme 5 minút odležať, aby pustila čo najviac vody.
2. Následne cuketu scedíme a poriadne vyžmýkame.
3. Na panvici (odporúčam túto) si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú červenú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku.
4. Pridáme všetky zvyšné suroviny vrátane vyžmýkanej cukety a zmes varíme za častého miešania po dobu 7-8 minút.
5. Hotový cuketový tatarák podávame ešte teplý spolu s celozrnným pečivom, ideálne s hriankami.