Fit parížsky šalát (plný bielkovín)

Vyskúšajte recept na tento fantastický fit parížsky šalát plný bielkovín, ktorý si pripravíte rýchlo a jednoducho, do 10 minút. Aj napriek tomu, že oproti klasickému parížskemu šalátu ponúka niekoľkonásobne viac bielkovín (39 g na porciu), minimum tuku (5 g) a tiež oveľa nižší obsah kalórií (283 kcal), tešiť sa môžete na lahodnú chuť. Určite ho skúste, verím, že si ho budete pripravovať pravidelne.

Kto by nemiloval klasický parížsky šalát. Ja vám však ponúkam jeho odľahčenú a fit verziu, ktorou si doplníte bielkoviny, neobsahuje zbytočne veľa tuku z majonézy, no zároveň ani nestratí na chuti. Odporúčam použiť kvalitnú šunku, s obsahom mäsa aspoň 95%. Okrem šunky nám v recepte ako zdroj bielkovín poslúži aj grécky biely jogurt a bielkoviny nájdeme aj v cream cheese - vďaka nemu bude šalát aj krémovejší a hustejší. Odporúčam použiť light, teda nízkotučnú verziu syrokrému. Mali by ste ho zohnať v každom väčšom supermarkete, pod rôznymi značkami (najznámejšia je napr. Philadelphia).

Z uvedených surovín vám vyjdú 2 veľké a sýte porcie. Fit parížsky šalát odporúčam skladovať v uzatvárateľnej nádobe a spotrebovať do 3 dní.

Recept na tento zdravý a fit parížsky šalát je skutočne jednoduchý, pripravíte si ho v jednej miske behom pár minút. Tak isto neváhajte a poďte ho skúsiť! Prajem dobrú chuť :)

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Postup

1. Šunku nakrájame na tenké pásiky.
2. V miske ju zmiešame s rozmrazeným hráškom, nadrobno nasekanou cibuľou a kyslými uhorkami.
3. Potom pridáme všetky zvyšné suroviny (okrem šťavy z uhoriek) a šalát poriadne zamiešame.
4. Napokon šalát zriedime a dochutíme šťavou z uhoriek podľa potreby.
5. Parížsky šalát odporúčam nechať v chladničke aspoň 4 hodiny, aby sa chute prepojili.