Fit Recepty
Sleduj ma
Fit parížsky šalát (plný bielkovín)

Fit parížsky šalát (plný bielkovín)

Vyskúšajte recept na tento fantastický fit parížsky šalát plný bielkovín, ktorý si pripravíte rýchlo a jednoducho, do 10 minút. Aj napriek tomu, že oproti klasickému parížskemu šalátu ponúka niekoľkonásobne viac bielkovín (39 g na porciu), minimum tuku (5 g) a tiež oveľa nižší obsah kalórií (283 kcal), tešiť sa môžete na lahodnú chuť. Určite ho skúste, verím, že si ho budete pripravovať pravidelne.

Kto by nemiloval klasický parížsky šalát. Ja vám však ponúkam jeho odľahčenú a fit verziu, ktorou si doplníte bielkoviny, neobsahuje zbytočne veľa tuku z majonézy, no zároveň ani nestratí na chuti. Odporúčam použiť kvalitnú šunku, s obsahom mäsa aspoň 95%. Okrem šunky nám v recepte ako zdroj bielkovín poslúži aj grécky biely jogurt a bielkoviny nájdeme aj v cream cheese - vďaka nemu bude šalát aj krémovejší a hustejší. Odporúčam použiť light, teda nízkotučnú verziu syrokrému. Mali by ste ho zohnať v každom väčšom supermarkete, pod rôznymi značkami (najznámejšia je napr. Philadelphia).

Z uvedených surovín vám vyjdú 2 veľké a sýte porcie. Fit parížsky šalát odporúčam skladovať v uzatvárateľnej nádobe a spotrebovať do 3 dní.

Recept na tento zdravý a fit parížsky šalát je skutočne jednoduchý, pripravíte si ho v jednej miske behom pár minút. Tak isto neváhajte a poďte ho skúsiť! Prajem dobrú chuť :)

Ingrediencie

  • 250 g kvalitnej šunky
  • 150 g hrášku (rozmrazeného)
  • 250 g nízkotučného bieleho gréckeho jogurtu
  • 80 g cream cheese light (napr. Philadelphia) - prípadne gréckeho jogurtu
  • 50 g kyslých uhoriek
  • 1/4 cibule
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • 1 ČL horčice
  • 1 - 2 PL nálevu z kyslých uhoriek
  • 1/4 ČL čerstvo namletého čierneho korenia (odporúčam toto)
  • 1/4 ČL soli (odporúčam túto)

Postup

  1. Šunku nakrájame na tenké pásiky.
  2. V miske ju zmiešame s rozmrazeným hráškom, nadrobno nasekanou cibuľou a kyslými uhorkami.
  3. Potom pridáme všetky zvyšné suroviny (okrem šťavy z uhoriek) a šalát poriadne zamiešame.
  4. Napokon šalát zriedime a dochutíme šťavou z uhoriek podľa potreby.
  5. Parížsky šalát odporúčam nechať v chladničke aspoň 4 hodiny, aby sa chute prepojili.
Čas prípravy10 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal283 KCal
Sacharidy9 g
Vláknina6 g
Bielkoviny39 g
Tuky5 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu