
Grilovaná cuketa s hovädzím mäsom a avokádovou omáčkou
Grilovaná cuketa s hovädzím mäsom a avokádovou omáčkou je chutné, nízkosacharidové jedlo, ktoré si obľúbite už po prvom súste. Perfektné je na obed či večeru, dobre zasýti a zároveň po ňom nebudete cítiť ťažko na žalúdku.
Hovädzie mäso si samozrejme môžete zameniť aj za iné, napríklad kuracie či morčacie. Avšak, v tomto recepte osobne odporúčam použiť hovädzie, keďže má výraznejšiu chuť, a teda v spojení s cuketou vynikne. Určite nevynechajte ani fantastickú avokádovú omáčku s cesnakom, ktorá celému jedlu dodá finálny šmrnc. Táto avokádová omáčka je lahodne krémová a výborne celé jedlo dochutí. Použiť ju môžete aj pri iných receptoch, hodí sa však najmä k mäsu.
1 porcia tohto low carb jedla obsahuje menej ako 600 kcal a iba okolo 6 g sacharidov, zatiaľ čo má takmer 50 g bielkovín. Verím teda, že recept preto ocenia najmä tí z vás, ktorí dbajú na znížené množstvo sacharidov vo svojej diéte. A určite si aj pochutíte.
Low carb grilovaná cuketa s hovädzím mäsom a avokádovou omáčkou je skrátka recept, ktorý by mal vyskúšať každý priaznivec avokáda, cukety a hovädzieho mäsa. Myslím, že sa mi táto kombinácia veľmi vydarila. No a ak si tento recept pripravíte, určite mi dole napíšte, ako vám chutilo.
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).
Ingrediencie
- 2 menšie cukety
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 ČL oleja (odporúčam tento)
- 1 cibuľa
- 1 ČL mletej červenej papriky
- štipka mletého čierneho korenia
- 1/2 ČL soli
- na avokádovú omáčku:
- 1 zrelé avokádo
- štipka mletého čierneho korenia
- 2-3 PL kyslej smotany
- 1 PL citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku
Postup
- V hrnci si na rozpálenom oleji zľahka orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu.
- Pridáme mleté hovädzie mäso a chvíľu ho miešame.
- Mäso okoreníme a osolíme a za občasného miešania ho varíme okolo 20 minút.
- Cuketu nakrájame na kolieska a ugrilujeme ju na grilovacej panvici, prípadne na grile. Ak treba, môžeme panvicu potrieť trochou oleja.
- Cuketu odporúčam zľahka osoliť a okoreniť podľa chuti.
- V sekáčiku si spolu rozmixujeme všetky suroviny na avokádovú omáčku dohladka.
- Hotové mäso naservírujeme na cuketové kolieska a jedlo na záver polejeme avokádovou omáčkou.
Čas prípravy | 40 minút | |
Výdatnosť | 2 porcie |
Nutričné hodnoty / 1 porcia | ||
KCal | 590 KCal | |
Sacharidy | 6 g | |
Vláknina | 7 g | |
Bielkoviny | 49 g | |
Tuky | 40 g |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Vysoký obsah bielkovínNízky obsah sacharidovBez vajecCuketaHovädzie mäsoAvokádoObed a večera bez múkyLow carb recepty na obedy a večereBezvaječné recepty na obed a večeruFitness recepty na obed a večeruCuketové recepty s vysokým obsahom bielkovínNízkosacharidové recepty s cuketouLow carb recepty s hovädzím mäsomRecepty s avokádom a vysokým obsahom bielkovínFitness zeleninové recepty s vysokým obsahom bielkovín
Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty.
Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť chutne a zdravo sa dá naozaj jednoducho a hravo.
Diskusia k receptu
✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.