Jednoduchý, zdravý koláč s makom

Chcete si pripraviť ten najjednoduchší, rýchly koláč s makom, ktorý bude zároveň zdravý? Potom isto vyskúšajte tento recept - koláč je veľmi chutný, dokonale vláčny, a tak jednoduchý. Potrebujete k nemu iba zopár surovín. Tento makový koláč je skvelý nielen ako dezert, vychutnať si ho môžete aj na raňajky spolu s dobrou šálkou kávy či čaju. Mňam!

Ako základ cesta použijeme ovsenú múku a pomletý mak. Makovú tortu som pripravila bez cukru, namiesto neho som použila xylitol. Ak však máte iné preferencie, pokojne môžete zvoliť iné sypké sladidlo.

Vrch makového koláča som potrela tvarohom - ak chcete, môžete si tvaroh rozmiešať aj s trochou flavdrops či medu. Tvaroh zároveň koláč osvieži a pridá mu na obsahu bielkovín, vďaka čomu vás aj viac zasýti.

Tento zdravý makový koláč je dokonale vláčny a jemný. Do cesta stačilo použiť za lyžicu olivového oleja Borges Extra Mild, ktorý som zvolila kvôli jeho jemnej chuti, vďaka čomu je ideálny na pečenie, a to aj do sladkých receptov. Koláčik som vytvorila k oslave 125.-temu výročiu značky Borges. Poďte s nami teda osláviť a pripravte si aj vy tento chutný zákusok :)

Z uvedených surovín mi vyšlo cesto do malej tortovej formy s priemerom 15 cm. Ak by ste si teda chceli pripraviť štandardne veľkú tortu, odporúčam množstvo surovín zdvojnásobiť.

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Postup

1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh.
2. V druhej miske si zmiešame pomletý mak s ovsenou múkou, xylitolom, olejom a kôrou z citróna.
3. Následne do surovín opatrne vmiešame vyšľahané bielky.
4. Cesto vylejeme do formy (tortová s priemerom cca 15 cm) a koláč pečieme približne 18 minút pri 180 stupňoch (teplovzdušná rúra, režim fúkanie).
5. Hotový koláč necháme vychladnúť a potom ho potrieme jemným tvarohom a dozdobíme malinami.