Krémovo-ovocné ombré poháre s chia
Fantastické, krémové, sladko-kyslé vrstvené poháre s chia semienkami a ovocím. Pokojne si tieto krémovo-ovocné ombré poháre s chia vychutnajte aj na raňajky. Sú plné bielkovín, nízkokalorické a nemusíte do nich pridávať žiaden cukor.
Vyberte si ovocie podľa vlastnej chuti či sezóny, a ak vám práve tak nezáleží na estetickej stránke týchto krémovo-ovocných pohárov s chia semienkami, môžete si ich pripraviť jedným rýchlym rozmixovaním všetkých surovín dohromady. Hotové rýchlosťou..vášho mixéra :)
Tento bezlepkový a bezvaječný dezert je však skutočne výstavným kúskom, pokiaľ si dáte záležať na spomínanom ombré efekte. Jednoducho iba primiešavajte ovocie, ktoré zafarbí tvaroh stále výraznejšie a vrstvíte. Chia semienka mu dodajú tú správnu konzistenciu, obohatia ho o omega 3 a 6 mastné kyselinky, vápnik a vlákninu. Tvaroh je bohatý na bielkoviny a tiež vápnik. Ovocie týmto fit pohárom zase dodá množstvo vitamínov a sviežej chuti podľa toho, aký druh zvolíte.
Tieto zdravé ovocné poháre podávajte po stuhnutí v chladničke, keď už chia stihnú pekne napučať. Ozdobte ich ovocím či lístkom mäty a lákavý, zdravý dezert či raňajky máte na stole.
Ingrediencie
- 350 g lesného ovocia (maliny, čučoriedky, černice, ríbezle..)
- 300 g jemného tvarohu
- 150 g kyslej smotany (alebo tvarohu)
- šťava a kôra z 1 limetky
- 3 PL chia semienok (odporúčam tieto)
- med/stévia (podľa potreby)
Postup
- V prípade, že chcete dosiahnuť ombré efekt ako na fotografii, nasledujte postup nižšie. Ak si chcete prácu uľahčiť, stačí ak zmiešate všetky suroviny dohromady, nadávkujete ich do pohárov a necháte odležať v chladničke aspoň 4 hodiny.
- V mise si rozmiešame tvaroh s kyslou smotanou, šťavou a kôrou z limetky. V tomto kroku môžeme pridať aj sladidlo podľa potreby.
- Do krému pridáme menšiu časť ovocia a celú zmes rozmixujeme dohladka.
- Tretinu krému zmiešame s 1 lyžicou chia semienok a rozdelíme ju na spodok 2 pohárov.
- Následne do krému pridáme viac ovocia a opäť rozmixujeme.
- Polovicu tmavšieho krému zmiešame s chia semienkami a opatrne ho nadávkujeme na spodnú vrstvu. Najlepšie je dávkovať pomocou lyžice po okrajoch pohára.
- Nakoniec pridáme do zvyšného krému zvyšok ovocia a rozmixujeme. Pridáme chia a opäť vrstvíme.
- Poháre dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny a môžeme ich na záver dozdobiť ovocím a mätou.
| Čas prípravy | 15 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 270 KCal | |
| Sacharidy | 20 g | |
| Vláknina | 7 g | |
| Bielkoviny | 14 g | |
| Tuky | 14 g | |