Kuracie nugetky z 3 surovín

Kuracie nugetky z 3 surovín patria medzi tie jedlá, ktoré milujú deti aj dospelí – chrumkavé navonok, šťavnaté vo vnútri a hotové len za pár minút. Na rozdiel od klasickej vyprážanej verzie si ich však môžete pripraviť zdravo, bez zbytočného oleja a len z 3 jednoduchých surovín. Tento fit recept je ideálny, keď chcete rýchly obed či večeru, ktorá zasýti, no nezaťaží.

Ak doma používate teplovzdušnú fritézu, viete, že ide o dokonalého pomocníka pre zdravé varenie – jedlá v nej ostanú krásne chrumkavé aj bez vyprážania. Vďaka tomu majú nugetky nižší obsah tuku, no stále plnú chuť a zlatistý obal. Tieto pečené kuracienugetky si však môžete pripraviť aj v rúre. Odporúčam použiť kuracie prsia alebo ešte jemnejšiu hydinovú sviečkovicu – výsledok bude šťavnatý a mäso sa nebude vysušovať. Ak chcete zmenu, môžete skúsiť aj morčacie mäso – má podobnú textúru, no o niečo vyšší obsah bielkovín.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Praktický tip: Hotové nugetky skladujte v uzavretej nádobe v chladničke 2–3 dni. Ak stratili chrumkavosť, stačí ich na pár minút ohriať v teplovzdušnej fritéze alebo v rúre – budú opäť ako čerstvé.

Tieto zdravé kuracie nugetky sú skvelou voľbou pre každého, kto sa snaží jesť jednoducho, chutne a zdravo. Hodí sa k nim domáci dip z gréckeho jogurtu, zeleninový šalát alebo batatové hranolky. Vyskúšajte ich ešte dnes a presvedčte sa, že aj klasické jedlo sa dá pripraviť vo fit verzii – rýchlo, zdravo a s chuťou, ktorú si zamilujete.

Postup

1. Kuracie prsia nakrájame na kúsky (nugetky).
2. Kukuričné lupienky nasypeme do uzatvárateľného vrecka a rozdrvíme valčekom na čo najjemnejšie. Rozdrvené lupienky nasypeme do misky.
3. V druhej miske zmiešame grécky jogurt a vodu, kým zmes nebude mať konzistenciu kyslej smotany.
4. Kuracie kúsky obalíme v jogurte, potom v kukuričných lupienkoch a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie (alebo do košíka teplovzdušnej fritézy).
5. Pečieme ich v rúre predhriatej na 200 stupňov 20 - 25 minút (na móde horný + spodný ohrev). Pri pečení v teplovzdušnej fritéze ich odporúčam piecť 15 - 20 minút.
6. Približne v polovici pečenia nugetky otočíme.