Raw Lamington guličky

Mám rada jednoduché a rýchle dobroty, a preto dnes vznikli tieto perfektné raw Lamington guličky. Sú ideálne pre nečakané návštevy alebo ak sa k niekomu chystáte a nestíhate vypekať. Hodia sa tiež na vianočný stôl medzi ďalšie zdravé vianočné koláče.

Prečo lamington? Pretože chuťovo úplne pripomínajú kokosové ježe - Lamingtonky. Guličky sú bez pridanej múky a cukru. Sladené sú iba datlovým sirupom, vďaka čomu sú tiež vhodné pre vegánov. Ovsené vločky, kokos a orechy im dodávajú množstvo vlákniny a zdravých tukov. Použite kvalitné tmavé kakao a guličky tak dostanú krásnu čokoládovú farbu a chuť. Ak chcete, môžete do cesta primiešať trochu chia semienok - dodá to guličkám omega 3 a 6 mastné kyseliny, vápnik a celý rad ďalších minerálov.

Prípravu opäť zvládne aj každý začiatočník. Zabaľte ich teda návšteve alebo partnerovi/partnerke do práce, alebo si ich vychutnajte osamote pri poobedňajšej kávičke. Tieto zdravé nepečené kokosové guličky stoja za vyskúšanie. Za 15 minút tak máte prichystaný rýchly a nutrične hodnotný snack či dezert, ktorý hravo zaženie tie nezbedné chute na sladké.

Tip: V prípade záujmu môžete do cesta zamiešať aj proteínový prášok podľa chuti.

Tento recept je z knihy Fit sladkosti - obsahuje až 120 chutných receptov na fit dezerty (kúpite tu).

Postup

1. Všetky suroviny (okrem vody a kokosu na obalenie) spolu rozmixujeme v sekáčiku potravín dohladka.
2. V prípade, že je cesto príliš tuhé, prilejeme vodu podľa potreby.
3. Z hmoty následne vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v strúhanom kokose.
4. Guličky skladujeme pre dlhšiu trvanlivosť v chladničke.