Raw Lamington guličky
Mám rada jednoduché a rýchle dobroty, a preto dnes vznikli tieto perfektné raw Lamington guličky. Sú ideálne pre nečakané návštevy alebo ak sa k niekomu chystáte a nestíhate vypekať. Hodia sa tiež na vianočný stôl medzi ďalšie zdravé vianočné koláče.
Prečo lamington? Pretože chuťovo úplne pripomínajú kokosové ježe - Lamingtonky. Guličky sú bez pridanej múky a cukru. Sladené sú iba datlovým sirupom, vďaka čomu sú tiež vhodné pre vegánov. Ovsené vločky, kokos a orechy im dodávajú množstvo vlákniny a zdravých tukov. Použite kvalitné tmavé kakao a guličky tak dostanú krásnu čokoládovú farbu a chuť. Ak chcete, môžete do cesta primiešať trochu chia semienok - dodá to guličkám omega 3 a 6 mastné kyseliny, vápnik a celý rad ďalších minerálov.
Prípravu opäť zvládne aj každý začiatočník. Zabaľte ich teda návšteve alebo partnerovi/partnerke do práce, alebo si ich vychutnajte osamote pri poobedňajšej kávičke. Tieto zdravé nepečené kokosové guličky stoja za vyskúšanie. Za 15 minút tak máte prichystaný rýchly a nutrične hodnotný snack či dezert, ktorý hravo zaženie tie nezbedné chute na sladké.
Tip: V prípade záujmu môžete do cesta zamiešať aj proteínový prášok podľa chuti.
Ingrediencie
- 200g datlí (odporúčam tieto)
- 250g ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- 100g orechov (ľubovoľných) (odporúčam tieto)
- 4 PL strúhaného kokosu
- 2-3 PL kakaa
- 2 PL datlového sirupu (prípadne medu - ovplyvní to však výslednú chuť) (odporúčam tento)
- 1-2 PL chia semienok (voliteľné) (odporúčam tieto)
- voda podľa potreby
- kokos na obalenie
Postup
- Všetky suroviny (okrem vody a kokosu na obalenie) spolu rozmixujeme v sekáčiku potravín dohladka.
- V prípade, že je cesto príliš tuhé, prilejeme vodu podľa potreby.
- Z hmoty následne vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v strúhanom kokose.
- Guličky skladujeme pre dlhšiu trvanlivosť v chladničke.
| Čas prípravy | 15 minút | |
| Výdatnosť | 30 guľôčiek |
| Nutričné hodnoty/ 1 guľôčka | ||
| KCal | 69 KCal | |
| Sacharidy | 9 g | |
| Vláknina | 2 g | |
| Bielkoviny | 2 g | |
| Tuky | 3 g | |