Fit Recepty
Sleduj ma
Sladký kuskusový šalát s jahodami

Sladký kuskusový šalát s jahodami

Delikátny, osviežujúci a pre chuťové poháriky uspokojujúci sladký kuskusový šalát s jahodami. Určite ho nebudete robiť iba raz! Je jednoduchý, ľahko stráviteľný, plný vitamínov a chutí úžasne. Vhodný je na raňajky, na večeru ale rovnako aj v prípade, že máte chuť na sladký obed.

Kuskus je plný vlákniny a pomáha nášmu tráveniu. Hodí sa k slaným ako aj sladkým jedlám, a to vďaka jeho neutrálnej chuti. Jahody, orechy, sušené brusnice a med sú perfektná kombinácia, ak máte práve chuť na niečo *sladké, sýte a zdravé *zároveň. Ochutený o pomaranč, balzamiko a ostatné koreniny, vytvára tento šalát z kuskusu hotovú explóziu chutí a v miske vyzerá jednoducho neodolateľne.

Vyskúšajte tento zdravý kuskusový šalát na sladko, isto všetkým zachutí :)

Ingrediencie

  • 1 hrnček kuskusu
  • 2 PL chia semienok (odporúčam tieto)
  • 80g sušených brusníc/hrozienok
  • 200g jahôd
  • 100g vlašských alebo pekanových orechov (odporúčam tieto)
  • štipka kardamónu (môžete vynechať)
  • 1/2 ČL kurkumy
  • štipka tymiánu (môžete vynechať)
  • 1 PL medu (môžete vynechať)
  • 2 PL olivového oleja odporúčam tento
  • 1 PL balzamika
  • kôra z 1 pomaranča
  • šťava z 1/2 pomaranča
  • morská soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti)

Postup

  1. Kuskus si uvaríme vo vode podľa návodu.
  2. V miske si zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou, kôrou, balzamikom, chia semienkami, medom a koreninami.
  3. Primiešame uvarený kuskus a nadrobno nakrájané jahody spolu s orechami a sušenými brusnicami a šalát poriadne zamiešame.
  4. Môžeme ho podávať ešte teplý alebo vychladený.
Čas prípravy20 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal484 KCal
Sacharidy50 g
Vláknina8 g
Bielkoviny11 g
Tuky25 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu