Fit Recepty
Sleduj ma
Studená avokádová polievka s pikantnými krevetami

Studená avokádová polievka s pikantnými krevetami

Ak radi skúšate nové, nevšedné recepty a zároveň máte radi avokádo a krevety, tento recept sa vám určite zapáči. Táto zdravá studená avokádová polievka s pikantnými krevetami sa hodí najmä do teplého letného počasia. Vďaka avokádu je bohatá na zdravé tuky a cuketa jej dodáva množstvo vitamínov.

Polievka vás vďaka avokádu a krevetám dobre zasýti, takže ju môžete podávať aj ako ľahšie hlavné jedlo. Mlieko odporúčam použiť rastlinné podľa vašej chuti (kokosové, mandľové, ovsené, ryžové..) Podávaná s pikantnými krevetami je skutočne výborná a jej chute sú v príjemnom kontraste. Vyskúšajte ju sami a dajte mi vedieť, ako vám chutila. Varujem vás však, ak máte radšej tradičné chute, siahnite po klasickejšom recepte na polievku :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • na polievku:
  • 1 hrnček zeleninového vývaru
  • 1/2 hrnčeka mlieka (kokosové, mandľové, rastlinné..)
  • 1 avokádo
  • 1 cuketa
  • šťava z 1 limetky
  • štipka mletého čierneho korenia
  • kúsok petržlenovej vňate
  • na krevety:
  • 200g kreviet
  • 1 ČL kokosového oleja (odporúčam tento)
  • 1 PL mletej papriky
  • štipka chilli korenia
  • štipka morskej soli
  • štipka cesnakového korenia

Postup

  1. Všetky ingrediencie na polievku si spolu dohladka rozmixujeme.
  2. Hotovú polievku môžeme zatiaľ uložiť do chladničky.
  3. V menšom hrnci si roztopíme lyžičku kokosového oleja, na ktorom opražíme rozmrazené krevety.
  4. Pridáme korenie a soľ a miešame, kým sa z kreviet neodparí všetka tekutina.
  5. Nakoniec do pripravenej polievky pridáme hotové krevety a podávame.
  6. Do polievky môžeme pridať aj kúsok bieleho jogurtu na dekoráciu.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy20 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal280 KCal
Sacharidy5 g
Vláknina7 g
Bielkoviny23 g
Tuky18 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu