
Zapečené kuracie mäso so špenátom, ryžou a syrom
Zapečené kuracie mäso so špenátom, ryžou a syrom v sebe ukrýva nielen úžasné spojenie chutí, no predovšetkým aj perfektné nutričné hodnoty. Toto fit jedlo je ozaj jednoduché a celkom rýchle - väčšinu práce za vás totiž urobí rúra. Poďte si ho pripraviť, na 100% neoľutujete :)
Ak vám už dochádza inšpirácia na nové jedlá s kuracím mäsom, skúste si ho pripraviť podľa tohto receptu. Je to takmer klasické spojenie surovín, avšak v tejto zapečenej verzii chutí ako úplne nové jedlo. Čo môže byť na kombinácii kuracieho mäsa, špenátu, húb, ryže a syra zlé, však?
Ryžu môžete v recepte nahradiť napríklad aj kuskusom či quinoou. Uvariť ju môžete tiež pred zapečením, avšak v takom prípade bude jedlo chutiť skôr ako nákyp, pretože ryža bude po zapečení pevnejšia. Preto skôr odporúčam upiecť ju surovú a zaliať dostatočným množstvom vývaru. Potom už len stačí počkať kým pohltí všetky tekutiny a jedlo je hotové. Kuracie prsia budú v tejto forme tiež neodolateľne šťavnaté a roztopený syr so špenátom a hubami jedlo privedú do úplne novej dimenzie chutí :)
Zapečené kuracie mäso so špenátom, ryžou a syrom skrátka treba skúsiť. A ak tak urobíte, budem rada, ak mi dole napíšete ako vám chutilo.
Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).
Ingrediencie
- 600 g kuracích pŕs
- 300 g húb (napr. šampiňóny)
- 300 g mrazených špenátových listov
- 150 g strúhanej mozzarelly (so zníženým obsahom tuku)
- 600 ml zeleninového vývaru (prípadne vody)
- 200 g hnedej alebo inej ryže (odporúčam túto)
- jarná cibuľka
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- 1 PL cesnakového korenia
Postup
- Na spodok zapekacej formy (s rozmermi okolo 30x25 cm) vysypeme ryžu, ktorú zľahka osolíme.
- Ryžu zalejeme zeleninovým vývarom (ak je osolený, ryžu netreba dodatočne soliť), prípadne vodou.
- Vo veľkej miske si spolu zmiešame rozmrazený špenát s nadrobno nakrájanými hubami a kuracím mäsom, strúhanou mozzarellou, soľou a koreninami.
- Zmes následne navrstvíme na pripravenú ryžu zaliatu vývarom (nevadí, že je časť ponorená do vývaru).
- Jedlo pečieme 45-50 minút pri 190 stupňoch, dokým na spodku nie je žiadna prebytočná voda a ryža je upečená do mäkka.
- Pred servírovaním jedlo posypeme jarnou cibuľkou.
Čas prípravy | 65 minút | |
Výdatnosť | 4 porcie |
Nutričné hodnoty / 1 porcia | ||
KCal | 483 KCal | |
Sacharidy | 38 g | |
Vláknina | 5 g | |
Bielkoviny | 53 g | |
Tuky | 10 g |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Bez cukruNízkokalorickéObedy a večereBez lepkuBez orechovKuracie mäsoRyžaZeleninaObedy a večere s ryžouZdravé zeleninové obedy a večereDiétne recepty na obedy a večereFitness recepty s ryžouBezlepkové recepty s ryžouNízkokalorické diétne zeleninové receptyBezlepkové zeleninové recepty
Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty.
Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť chutne a zdravo sa dá naozaj jednoducho a hravo.
Diskusia k receptu
✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.