25-minútové mleté mäso s karfiolovou ryžou

V prípade, že hľadáte nízkosacharidový recept s mäsom, ktorý dobre zasýti a bude aj rýchlo hotový, isto si uložte tento recept na mleté mäso s karfiolovou ryžou. Je skutočne chutný, veľmi jednoduchý na prípravu a na 1 porciu obsahuje menej ako 300 kcal, 7 g sacharidov a až 45 g bielkovín.

Tento recept si najradšej pripravujem na večeru, no skvelý je i na krabičkovanie, poslúži tak aj ako praktický obed do práce. Pre diétnu verziu môžete použiť mleté kuracie či morčacie mäso - ja som použila mleté kuracie prsia. Ak vám neprekáža tuk navyše, pokojne si recept môžete pre zmenu pripraviť aj s mletým hovädzím mäsom.

Karfiol môžete nasekať nadrobno nožom, prípadne si pomôcť sekáčikom potravín, vďaka čomu získate ešte jemnejšiu ,,ryžu". Tri rôzne postupy, ako si pripraviť karfiolovú ryžu som spísala tu: Karfiolová ryža - diétna príloha , môžete sa teda inšpirovať. Karfiolovú ryžu viete využiť ako diétnu prílohu pri množstve receptov.

Ako pri mnohých fit receptoch, aj tu môžete využiť svoju fantáziu a pridať si do receptu rôzne druhy zeleniny či korenín podľa chuti. Mne sa osvedčila variácia s gyros korením a paprikou.

Prajem vám dobrú chuť :)

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Postup

1. V hrnci alebo hlbokej panvici si na rozpálenom oleji orestujeme nasekanú cibuľu do sklovita.
2. Potom pridáme mleté mäso, koreniny, sójovú omáčku a mäso varíme za občasného miešania približne 10 minút.
3. Karfiol očistíme a nasekáme nadrobno.
4. Nasekaný karfiol zamiešame k mäsu a pridáme aj nakrájanú papriku a soľ.
5. Jedlo občas premiešame, môžeme ho podliať aj trochou vody (cca 50 ml) a varíme ho ešte približne 8 minút.