4-vrstváčik
Zdravý a chutný 4-vrstvový koláč s arašidovým maslom, tvarohom a ovocnou chia polevou. Je úplne bez múky a rafinovaného cukru, sladený len datlami a trochou medu.
Ak milujete tvarohové dezerty, arašidové maslo aj svieže ovocie, tak pri tomto zdravom dezerte si zaisto prídete na svoje. V každej jednej vrstve sa totiž ukrýva skvelá chuť a v kombinácii s ostatnými vám na jazyku vznikne dokonalá harmónia chutí.
Prvý, ovseno-kakaový základ je tvorený z datlí, ovsených vločiek, kokosu, mandlí a kakaa. Na túto vrstvu ide arašidové maslo rozmiešané s kokosovým olejom. Tretiu vrstvu tvorí tvaroh zmiešaný s medom a na záver je koláč poliaty dobrou dávkou ovocnej chia polevy, ktorá mu dodáva sviežosť.
Tento zdravý fit koláč 4-vrstváčik je bohatý na vlákninu a vášmu telu poskytne i esenciálne vitamíny, minerály a tiež zdravé tuky. Dobre vás zasýti, a preto si ho môžete dopriať nielen ako dezert, ale napríklad aj ako výživné raňajky. Ak máte všetky suroviny po ruke, vyskúšajte ho a nezabudnite mi dať v komentári vedieť, ako vám chutil.
Ingrediencie
- 3/4 HR datlí (odporúčam tieto)
- 50g ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- 40g kakaa (odporúčam toto)
- 60g mandlí (odporúčam tieto)
- 60g kokosu (odporúčam tento)
- 150g arašidového masla (odporúčam toto)
- 2 PL kokosového oleja (odporúčam tento)
- 150g jemného tvarohu
- 3 PL medu (odporúčam tento)
- 200g malín/brusníc
- 4 PL vody
- 4 PL chia semienok (odporúčam tieto)
Postup
- Datle, ovsené vločky, mandle, kokos a kakao si spolu rozmixujeme v mixéri.
- Ak treba, pridáme pár lyžíc vody, aby sa cesto ľahšie spracovalo.
- Keď sú suroviny prepojené a rozmixované takmer najemno, vtlačíme ich do formy (napr. na chlieb) a vložíme do mrazničky.
- V miske si zmiešame arašidové maslo s roztopeným kokosovým olejom a túto vrstvu nalejeme na prvú, aspoň sčasti stuhnutú vrstvu.
- Zákusok opäť vložíme na chvíľu do mrazničky.
- Tvaroh si rozmiešame s medom a rozotrieme ho na arašidovú vrstvu.
- Čerstvé maliny alebo brusnice si rozvaríme vo vode, pridáme chia semienka a necháme 10 minút napučnieť.
- Nakoniec ovocnú zmes vylejeme na koláč a celý ho dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 7 hodín.
| Čas prípravy | 35 minút | |
| Výdatnosť | 12 krajcov |
| Nutričné hodnoty/ 1 krajec | ||
| KCal | 250 KCal | |
| Sacharidy | 19 g | |
| Vláknina | 6 g | |
| Bielkoviny | 9 g | |
| Tuky | 15 g | |