Cookies z mandľovej múky
Recept na cookies z mandľovej múky je perfektnou voľbou, ak máte chuť na niečo chrumkavé, no hľadáte zdravšiu a nutrične výživnejšiu alternatívu ku klasickým sušienkam. Vďaka mandľovej múke majú jemne orieškovú chuť, príjemnú štruktúru a zároveň sú prirodzene bezlepkové. Práve preto sa hodia nielen pre ľudí s celiakiou, ale aj pre tých, ktorí chcú obmedziť klasickú múku a pripraviť si čosi sladké ku káve vo výživnejšej verzii. A pripravíte si ich iba z 5 surovín!
Veľkou výhodou týchto cookies je aj to, že na ich prípravu netreba veľa sladidla. Mandľová múka v kombinácii s orechovým maslom totiž vytvára prirodzene bohatú, jemne sladkú a plnú chuť. Výsledkom sú domáce sušienky, ktoré potešia každého milovníka sladkého, no zároveň lepšie zapadnú do vyváženého jedálnička.
Okrem skvelej chuti majú tieto domáce sušienky z mandľovej múky aj kvalitné zloženie. Mandľová múka je zdrojom zdravých tukov, vlákniny a bielkovín, vďaka čomu vás sušienky zasýtia na dlhší čas. Sú ideálne ako malá sladká desiata, ku káve, snack na túru alebo keď vás prepadne chuť na niečo sladké a chrumkavé.
Ak hľadáte recept na zdravšie cookies bez klasickej múky, tieto mandľové sušienky si vás získajú jednoduchosťou prípravy aj chuťou. Sú rýchle na prípravu, výborné na bežné maškrtenie a obľúbi si ich celá rodina.
Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.
Ingrediencie
- 200 g mandľovej múky (odporúčam túto)
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 40 g mandľového alebo arašidového masla (odporúčam toto)
- 2 PL xylitolu (alebo iného sypkého sladidla) (odporúčam tento)
- 30 g sušených brusníc (alebo kúskov horkej čokolády)
Postup
- V miske si spolu zmiešame mandľovú múku, prášok do pečiva, sušené brusnice alebo kúsky čokolády a nakoniec pridáme aj orechové maslo a sladidlo. Ak je to potrebné, pridáme ešte 30 až 50 ml vody, aby sme dostali tuhé cesto.
- Cesto dobre zamiešame a pomocou lyžice ho poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru cookies (pokojne v hrubšej vrstve).
- Cookies pečieme pri 180 stupňoch po dobu 10 - 13 minút, kým nezačnú chytať kraje zlatistú farbu.
| Čas prípravy | 20 minút | |
| Výdatnosť | 12 cookies |
| Nutričné hodnoty / | ||
| KCal | 136 KCal | |
| Sacharidy | 5 g | |
| Vláknina | 2 g | |
| Bielkoviny | 4 g | |
| Tuky | 11 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Vysoký obsah bielkovínZdravé dezertyBez laktózyBez vajecRýchlePre detiFitness dezerty s vysokým obsahom bielkovínZdravé dezerty bez vajecZdravé dezerty bez múky a lepkuDezerty s vysokým obsahom vlákninyRecepty na fitness snack s vysokým obsahom bielkovínSnack bez lepkuSnack s arašidovým maslomFitness vianočné receptyVianočné recepty bez múkyRecepty s arašidovým maslom a vysokým obsahom bielkovín