
Poháre s čokoládovým tofu krémom
Chutné a taktiež zdravé poháre s čokoládovým tofu krémom, ktoré si môžete dopriať na raňajky alebo ako zdravý dezert. Sú výborné a veľmi vhodné napríklad aj pre návštevy, ktoré obľubujú zdravú stravu bohatú na vitamíny a bielkoviny a tiež, ak majú radi nevšedné kombinácie.
Tofu má mnoho podôb a jednou z nich je aj jeho jednoduché využitie v sladkých receptoch. Keďže ľahko pohltí chute ostatných surovín, s ktorými sa v receptoch spáruje, v sladkých jedlách ho ani neucítite. A v tomto zdravom recepte sa tofu vďaka kakau a medu premení na chutný čokoládový krém. Jeho krémovej konzistencii dopomôže aj biely jogurt a banán.
Základ pohára tvorí chutné raw cesto, ktoré si pripravíme z ovsených vločiek, mrkvy, jablka, medu a škorice. Vrch tohto cesta zalejeme spomínaným čokoládovým krémom z tofu. Medzi týmito dvoma vrstvami nájdete jahody, ktoré všetky chute v tomto zdravom dezerte krásne prepoja.
Tieto zdravé poháre s tofu krémom sú bez lepku, bohaté na bielkoviny a tiež množstvo vitamínov a minerálov, na čele s vápnikom, železom a horčíkom. V prípade, že by ste si chceli v recepte ponížiť obsah sacharidov a celkovej energie, môžete časť medu nahradiť stéviou či xylitolom (odporúčam tento) .
Ingrediencie
- Na základ:
- 2 mrkvy
- 1 jablko
- 2 PL medu (odporúčam tento)
- 1/2 HR ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- škorica
- jahody
- Na tofu krém:
- 300g bio (jemného) tofu
- 150g bieleho jogurtu
- 1/4 HR kakaa (odporúčam toto)
- 4 PL medu/agáve/javorového sirupu (odporúčam tento)
- 1 banán
Postup
- V mixéri si spolu zmixujeme ingrediencie na základ.
- Keď sa ingrediencie poriadne premiešajú, nadávkujeme hmotu na spodok pohárov.
- Na to poukladáme jahody narezané na kúsky.
- Nasledovne si v mixéri spolu vymixujeme všetky ingrediencie na tofu krém.
- Keď je krém bez hrudiek a všetky ingrediencie sú prepojené, nadávkujeme ho do pohárov.
- Poháre na záver ozdobíme kokosom alebo ovocím a dáme na noc do chladničky.

Čas prípravy | 10 minút | |
Výdatnosť | 4 porcie |
Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
KCal | 270 KCal | |
Sacharidy | 47 g | |
Vláknina | 6 g | |
Bielkoviny | 10 g | |
Tuky | 5 g |