Fit Recepty
Sleduj ma
Raňajkový tanier so sladkým zemiakom

Raňajkový tanier so sladkým zemiakom

Bataty na raňajky? Skúste ich v takejto nastrúhanej podobe spolu s praženicou alebo volským okom, doplnené o zeleninu či avokádo. Vyčarujete si tak behom pár minút chutné a nutrične hodnotné raňajky, ktoré budú chutiť celej rodinke. Vyskúšajte :)

Tento raňajkový tanier s vajíčkom a sladkým zemiakom odporúčam pripraviť ako zaujímavé víkendové raňajky. Spolu s volským okom či praženicou je to neskutočne dobrá raňajková kombinácia. A pripravenú ju budete mať behom 15 minút. Prípade pridajte aj kúsky avokáda či reďkovku.

Pri príprave sladkých zemiakov sa vašej fantázii medze nekladú - okrem jalapeňo papričiek môžete pokojne pridať aj inú zeleninu ako paprika, cuketa, baklažán alebo aj špenát.

Nech vám chutí :)

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Ingrediencie

  • 300 g sladkých zemiakov
  • ½ cibule
  • 1 jalapeno paprička
  • 1 PL olivového oleja (odporúčam tento)
  • soľ a čerstvo pomleté čierne korenie (podľa chuti)

Postup

  1. Sladké zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame.
  2. Vo väčšej panvici si rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom nadrobno nasekanú cibuľu s jalapeňo papričkou.
  3. Potom pridáme nastrúhané sladké zemiaky, soľ a pomleté čierne korenie.
  4. Minútu ich miešame, a potom ich necháme 5 minút odležať na miernom plameni, kým nezačnú chytať zlatistú farbu. Nemiešajte ich veľa, aby sa z ich neurobila kaša.
  5. Potom ich ešte raz prehrabneme vareškou a necháme opekať ešte 4 - 5 minút.
  6. Opečené sladké zemiaky naservírujeme na tanier, ideálne spolu s volským okom či praženicou a podávame ich teplé, spolu s čerstvým pečivom.
Čas prípravy15 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty /
KCal183 KCal
Sacharidy28 g
Vláknina5 g
Bielkoviny3 g
Tuky5 g
...
Lucia Wagner

Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty.

Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť chutne a zdravo sa dá naozaj jednoducho a hravo.

Lucia Wagner

Diskusia k receptu

Please log in to FaceBook to display comments.

✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.

Rada varíš zdravo a chceš zverejnit svoj obľúbený recept na Fit Recepty ?
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.