Fit Recepty
Sleduj ma
Chod
Preferencie
Alergény
Surovina
Fit Recepty
Sleduj ma
Brokolicový koláč s mrkvovou nátierkou

Brokolicový koláč s mrkvovou nátierkou

Tento zdravý brokolicový koláč s mrkvovou nátierkou si môžete pripraviť na raňajky alebo večeru. Príprava je jednoduchá a rýchla a určite poteší nejedného celiatika či alergika, keďže koláč je bez vajec a bez lepku (s použitím cícerovej alebo inej bezlepkovej múky). Brokolica je v tejto forme veľmi chutná a mrkvové nátierky snáď poznáme všetci. Sú jemné, šťavnaté a jemne sladké. Táto nátierka s mrkvou, tvarohom a vajíčkom tak dodáva celému slanému koláču ešte lepšiu chuť a navyše aj viac bielkovín.

Brokolicový koláč si môže bez obáv dopriať každý priaznivec zdravej stravy, športovec ale aj ktokoľvek na diéte, keďže má priaznivé nutričné hodnoty a obsahuje pomerne málo kalórií. Oranžovo-zelená kombinácia farieb tohto jedla pôsobí na tanieri veľmi lákavo a tí z vás, ktorí ,,jedia očami,, si tento fit recept určite zamilujú. Slaný koláč môžete podávať posypaný zelenou cibuľkou alebo inou zeleninou, či dokonca s opečenými semienkami tekvice a slnečnice.

Takýto fit brokolicový koláč sa skvelo hodí aj ako netradičné pohostenie pre hostí namiesto klasických chlebíčkov. Pripravený ho máte za 30 minút a všetko čo potrebujete urobiť, je suroviny rozmixovať dohromady a upiecť. Vyskúšajte nabudúce takéto pohostenie a sledujte tie prekvapené výrazy v tvári. Zdravé jedlo môže vyzerať aj chutiť dobre - ale to už verím, vďaka týmto fit receptom dobre viete :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Ingrediencie

  • 200g brokolice
  • 2 vajcia
  • 3 PL cícerovej (alebo inej) múky (odporúčam túto)
  • štipka morskej soli
  • štipka cesnakového korenia
  • na nátierku:
  • 3 mrkvy
  • 200g tvarohu
  • 2 vajcia uvarené na tvrdo
  • štipka soli
  • štipka kari korenia
  • jarná cibuľka

Postup

  1. Brokolicu si spolu s vajíčkami rozmixujeme čo najviac dohladka.
  2. Do zmesi primiešame múku, soľ a cesnakové korenie a cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej tortovej formy (s priemerom zhruba 22cm).
  3. Koláč pečieme 15 minút na 180 stupňoch do zlatista.
  4. V mixéri si rozmixujeme mrkvu na drobné kúsky.
  5. V miske ju následne zmiešame so všetkými ostatnými surovinami na nátierku.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).
Kúpiť knihu
Čas prípravy25 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal298 KCal
Sacharidy15 g
Vláknina5 g
Bielkoviny37 g
Tuky10 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu