Kuracia poke bowl z 5 surovín

Hľadáte rýchly, výživný a zároveň chutný obed, ktorý vás zasýti a dodá energiu? Kuracia poke bowl z 5 surovín je presne ten recept, ktorý potrebujete vyskúšať. Táto Havajom inšpirovaná miska je nielen plná farieb a chutí, ale aj skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny. Tento jednoduchý recept s kuracím mäsom si doma zamilujete. 1 porcia obsahuje pri menej ako 560 kcal až 45 g bielkovín!

Prečo je kuracia poke bowl taká výživná? Kuracie mäso je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu svalovej hmoty a skvele zasýtia. Kuracie mäso je tiež ľahko stráviteľné a obsahuje množstvo vitamínov. Avokádo je zase plné mononenasýtených mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu a podporujú zdravie srdca. Avokádo je tiež výborným zdrojom vlákniny.

Výhodou kuracej poke bowl je určite rýchla a jednoduchá príprava. Poke bowl si môžete pripraviť len za pár minút, aj keď nemáte veľa času. Stačí si nakrájať suroviny a zmiešať ich s obľúbenou omáčkou. Kombinácia kuracieho mäsa, avokáda, červenej kapusty a mrkvy zaistí, že vaše telo dostane všetky potrebné živiny. Môžete si ju pripraviť podľa vlastných preferencií a pridať do nej ďalšie obľúbené suroviny, ako napríklad ryžu, quinoa, edamame, koriander alebo čerstvý zázvor. Vďaka kombinácii sladkých, slaných a korenistých chutí je kuracia poke bowl skutočným gurmánskym zážitkom.

Kuracia poke bowl je ideálna pre športovcov, ľudí na redukčnej diéte a všetkých, ktorí si chcú dopriať chutné a zdravé jedlo. Ste pripravení vyskúšať tento zdravý a farebný recept, ktorý je tak dobrý, že sa dostal až na titulku knihy? :)

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme čiernym korením.
2. Mäso si môžeme opiecť na troche olivového oleja na grilovacej nepriľnavej panvici do zlatista. Ak chceme použiť rúru, predhrejeme ju na 180°C, mäso dáme do zapekacej formy a pečieme ho približne 20-25 minút, kým nie je šťavnaté a prepečené. Kuracie prsia si môžeme pripraviť aj v pare, čo zachová jeho šťavnatosť. Prsia vložíme do parného hrnca a necháme ich dusiť 15-20 minút.
3. Po dokončení mäso nakrájame na tenké plátky.
4. Kuskus zalejeme dvojnásobným objemom vriacej vody, prikryjeme a necháme odstáť približne 5 minút. Potom ho prehrabneme vidličkou.
5. Do stredu misky dáme uvarený kuskus, okolo neho rozložíme avokádo nakrájané na jemné plátky, nasekanú červenú kapustu, nastrúhanú mrkvu a kuracie mäso.
6. Na záver môžeme poke bowl dozdobiť čiernym sezamom.