Fit Recepty
Sleduj ma
Slané vajíčkovo-lososové muffiny s cibuľou

Slané vajíčkovo-lososové muffiny s cibuľou

Doprajte si tieto neodolateľne šťavnaté muffiny na slano z vajec a lososa, do ktorých sa zamilujete na prvé ochutnanie. Potrebujete na ne iba zopár surovín, no a naviac, pripravené ich budete mať behom 5 minút, potom ich stačí vložiť do rúry a začať sa tešiť na výsledok. A ten je neskutočne chutný!

Slané vajíčkovo-lososové muffiny s cibuľou sú perfektnou voľbou ako na víkendové raňajky, tak i na bežnú večeru. Ponúkajú vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov, no a na druhej strane v nich nájdete len minimum sacharidov. Aj preto môžeme tieto muffiny zaradiť medzi low carb recepty. Zároveň sú nutrične hodnotné a bohaté na množstvo mikronutrientov, a tiež omega 3 mastných kyselín.

V recepte som použila lososa vo vlastnej šťave zn.Sokra, ktorého rada používam práve do takýchto rýchlych receptov. Vyhovuje mi ako jeho chuť, tak i jednoduchosť jeho použitia.

Skúste si tento recept na slané muffiny s lososom pripraviť aj v obmenách - nabudúce môžete pridať aj nastrúhanú zeleninu (cuketu, tekvicu, patizón, papriku, huby či mrkvu), obľúbené bylinky alebo pridať aj nastrúhaný syr. Na prípravu muffiniek sú ideálne silikónové formičky - nemusíte tak použiť na vymastenie ani trochu oleja a jednoducho ich vyklopíte. Ak sa však chystáte použiť klasickú formu na muffiny, poriadne ju predtým potrite olejom.

Ak recept vyskúšate, budem rada ak mi napíšete, ako vám chutilo.

Ingrediencie

  • 5 vajec
  • 170 g lososa vo vlastnej šťave (odporúčam tohto)
  • 30 g sušených paradajok
  • 1 cibuľa
  • 1/4 ČL soli
  • nasekaná pažítka (podľa chuti)

Postup

  1. Rozbité vajcia a lososa bez nálevu dáme do misky a poriadne ich spolu rozmiešame metličkou.
  2. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, nasekané sušené paradajky, pažítku, soľ a cesto dobre zamiešame.
  3. Hotové cesto dávkujeme do 8 silikónových formičiek na muffiny.
  4. Slané muffiny pečieme 15-18 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
Čas prípravy25 minút
Výdatnosť8 kusov
Nutričné hodnoty/ 1 kus
KCal90 KCal
Sacharidy3 g
Vláknina1 g
Bielkoviny9 g
Tuky4 g
Ja som Lulu a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu