Zapečené vajíčko v šunke so špenátom a syrom

Jednoduchá delikatesa vhodná na raňajky alebo ako zdravé pohostenie pre hostí - zapečené vajíčko v šunke so špenátom a syrom. Ďalšia rýchla, nevšedná a hlavne chutná dobrota pre vašu rodinku alebo hostí. Veď šunka a syr nemusia ležať len tak nečinne na chlebíkoch. Pripravte si ich týmto hravým spôsobom a schovajte pod vajíčko príjemné prekvapenie, napríklad špenát a syr. Táto jednoduchá nízkokalorická jednohubka plná proteínu poteší kedykoľvek a kohokoľvek.

Asi všetci milovníci vajíčok na raňajky prídu do momentu, kedy stoja ráno v kuchyni a rozmýšľajú, ako si tie vajíčka ešte pripraviť. Čo zmeniť, ozvláštniť, vylepšiť a ako si pripraviť to isté a predsa len trochu iné. Mám riešenie - vyberte si formu na muffiny alebo silikónové formičky a poďte so mnou skladať. Zo šunky si vytvoríme steny a do vnútra poukladáme všetko, na čo máme práve chuť. Môžete tam vhodiť aj olivy, papriku, bylinky, viac syra, skrátka čokoľvek, čo sa dá schovať pod vajíčko. Upečené vajíčko je jemnučké a veľmi chutné.

Nízkokalorické a low carb, také sú tieto zapečené vajíčka z ingrediencií, ktoré tvoria základ chladničky väčšiny z nás. Vyskúšajte toto zapečené vajíčko najbližšie, keď vás prepadne chuť na niečo slané, rýchle, chutné a výživné. Mňam!

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. V tomto recepte môžete použiť formu na muffiny alebo silikónové formičky na muffiny.
2. Šunku vtlačíme do formičky (ak nechce držať tvar, môžeme ju prerezať na polovicu).
3. Do šunky vložíme lyžicu špenátu, lyžicu syra a zmes utlačíme lyžicou čo najviac ku spodku.
4. Nakoniec do každého muffinu opatrne vylejeme jedno vajíčko.
5. Pripravené muffiny pečieme zhruba 13-15 minút na 200 stupňoch - kým nie je bielko poriadne upečené.
6. Žĺtko by malo byť trocha nedopečené. Ak sa vám náhodou pripália okraje šunky, môžete ich po dopečení odstrihnúť.