Tuniakový šalát s kyslou kapustou, mrkvou a jablkom

Chuť na niečo ľahké a zdravé, no pritom originálne a chutné, zaženiete týmto receptom na fit tuniakový šalát s kyslou kapustou, mrkvou a jablkom. Nezvyčajná kombinácia surovín dodá šalátu lahodnú a zaujímavú sladkokyslú chuť. Navyše je plný vitamínov, proteínov a jeho chuť vás určite milo prekvapí.

Tuniakový šalát s kyslou kapustou, mrkvou a jablkom si pripravíte s krehkým a zdravým tuniakom, ktorý obsahuje pre vaše telo prospešné omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny. Svojím zložením obohatí činnosť srdca, mozgu i očí a účinne zabojuje proti chronickým zápalom. Chuť tuniaka je v tomto jemnom šaláte nezameniteľná.

Vitamínovú bombu v tomto recepte hrdo zastupuje kyslá kapusta, ktorá posilní obranyschopnosť organizmu a najmä v jesennom období dokážu jej zdraviu prospešné účinky pretrvať až do jari. A to sa vždy zíde. Mrkva sa tiež nenechá zahanbiť a ak si ju budete do jedla pridávať pravidelne, zlepšia sa vaše kognitívne schopnosti a začnete si pamätať aj to, čo ste predtým vždy zabudli. Výborné jabĺčko dodá zase šalátu sviežu sladkastú chuť a podporí trávenie, pomôže so znížením cholesterolu a je vhodné aj pre diabetikov.

Tento zdravý tuniakový šalát s kyslou kapustou, mrkvou a jablkom si jednoducho dochutíte šunkou a strúhaným syrom podľa chuti. Ak milujete krémové šaláty, pridajte do neho ešte biely grécky jogurt a budete sa olizovať až za ušami.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Kyslú kapustu poriadne prepláchneme, zbavíme ju vody a dáme do misky.
2. Jablko a mrkvy si nastrúhame na strúhadle a pridáme ku kapuste spolu s nakrájanou šunkou, tuniakom a strúhaným syrom.
3. Šalát zalejeme bielym gréckym jogurtom a poriadne premiešame.
4. Na záver ho dochutíme morskou soľou a čiernym korením.
5. Tento šalát je výborný samostatne, ale skvelo sa hodí i k celozrnnému pečivu alebo ako príloha k jedlám.