Brokolicové placky s chrenovým cottage dipom
Chutné a zdravé brokolicové placky s chrenovým cottage dipom, ktoré sa hodia na raňajky, obed alebo aj večeru. Toto jedlo je bohaté na bielkoviny a má priaznivé nutričné hodnoty, čo z neho robí vhodné fitness jedlo aj pri rôznych diétach. Vyskúšajte tieto jednoduché a ľahko stráviteľné placky z brokolice. Určite ich nebudete robiť poslednýkrát.
Príprava cesta je veľmi jednoduchá, všetko čo potrebujete je dobrý mixér s miskou s väčším objemom, aby ste všetky ingrediencie mohli poriadne rozmixovať. Ako prvé si rozmixujete ovsené vločky na múku a potom už len pridáte zvyšné suroviny. Kvalitný mixér je základom každej kuchyne, odporúčam napríklad tento: (odporúčam tento) Ak máte doma kvalitnú nepriľnavú panvicu, brokolicové placky si viete upiecť aj bez použitia oleja. V opačnom prípade je skvelý olej v spreji - stačí naozaj málo, aby sa placky nepripiekli.
Dip k plackám si môžeme vyrobiť podľa vlastných preferencií, no odporúčam vyskúšať tento z cottage cheese s chrenom, horčicou a sušenými paradajkami. Jeho chuť je výborná a skvelo sa hodí práve k týmto fit brokolicovým plackám.
Pokiaľ ste milovník placiek a rýchlych jedál, tieto ľahšie stráviteľné, zdravé placky z brokolice a ovsenej múky musíte určite vyskúšať. Verím, že vám budú chutiť :)
Ingrediencie
- 150g brokolice
- 3 vajcia
- 40g ovsených vločiek (alebo celozrnnej múky) (odporúčam tieto)
- 40g strúhaného syra
- na dip:
- 200g cottage cheese
- 1 PL chrenu
- 1 ČL horčice
- 20g sušených paradajok
Postup
- V mixéri si rozmixujeme ovsené vločky na múku.
- Pridáme brokolicu, vajíčka a syr a spolu ich rozmixujeme na čo najhladšie cesto.
- Vzniknuté cesto dávkujeme na nahriatu nepriľnavú panvicu do veľkosti lievancov a opekáme ich z oboch strán po 1 minúte do zlatista. Ak má vaša panvica tendenciu pripekať, radšej ju pred dávkovaním cesta posprejujte alebo natrite tenkou vrstvou oleja.
- V malej miske si rozmiešame cottage cheese s chrenom, horčicou a sušenými paradajkami narezanými nadrobno.
- Placky podávame teplé spolu s pripraveným dipom.
| Čas prípravy | 20 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 340 KCal | |
| Sacharidy | 21 g | |
| Vláknina | 6 g | |
| Bielkoviny | 32 g | |
| Tuky | 13 g | |