
Fit brokolicový šalát s cottage, kukuricou a tuniakom
Výborný fit brokolicový šalát, na ktorom si môžete pochutnať hocikedy počas dňa. Šalát si môžete pripraviť s použitím tuniaka alebo bez neho. Tuniak mu pridá na bielkovinách, omega 3 mastných kyselinách a taktiež vás ešte viac zasýti. Pripravený ho máte za pár minút, preto je perfektný v rušné dni, kedy nemáte čas na prípravu komplikovaných jedál. Je nutrične hodnotný a viete si ho so sebou zabaliť kamkoľvek sa ponáhľate.
Keďže na tento fit šalát nepotrebujete nič variť, piecť či mixovať, je extrémne jednoduchý a vhodný aj v dni, kedy máte pocit, že nič nestíhate. Surovú brokolicu len nakrájate a zmiešate s ostatnými surovinami. Okoreníte a dochutíte podľa svojej chuti a ako som spomínala, odporúčam pridať do šalátu aj tuniaka. A nebojte sa, surovú brokolicu si určite obľúbite. Osobne mi chutí ešte omnoho viac ako dusená.
Tento zdravý šalát pripravený len s použitím jednej misky a noža vám dodá množstvo vitamínov, minerálov a najmä bielkovín. Dopriať si ho môžete na raňajky, večeru alebo aj ako prílohu k obedu. Skladá sa z potravín, ktoré má každý priaznivec zdravej stravy väčšinou doma - cottage cheese je perfektná bielkovinová bomba, tuniak je okrem bielkovín tiež skvelým zdrojom omega 3 mastných kyselín no a zvyšok je už len zelenina a chrumkavé kešu oriešky.
Vyskúšajte tento fit šalát s brokolicou a nezabudnite sa sem vrátiť pre ďalšie nápady na skvelé šaláty :)
Ingrediencie
- 200g (zhruba 1/2) brokolice
- 250g cottage cheese
- 80g kukurice
- hrsť šalátu (záhradný, hlávkový, mix..)
- 30g kešu orechov (odporúčam tieto)
- 1-2 strúčiky cesnaku
- kúsok čerstvej bazalky
- štipka morskej soli
- štipka čierneho mletého korenia
- štipka zázvorového korenia
- 150g tuniaka vo vlastnej šťave (odporúčam tento)
Postup
- Surovú brokolicu narežeme nadrobno.
- V miske si zmiešame cottage cheese s koreninami, kukuricou a pretlačeným cesnakom.
- Zamiešame doňho brokolicu a nakoniec dosolíme podľa chuti.
- Šalát odporúčam servírovať spolu s tuniakom zbaveným šťavy.
Čas prípravy | 10 minút | |
Výdatnosť | 2 porcie |
Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
KCal | 360 KCal | |
Sacharidy | 25 g | |
Vláknina | 4 g | |
Bielkoviny | 48 g | |
Tuky | 9 g |