Cuketové "špagety" s krémovou avokádovou omáčkou a lososom
Cuketa, všade samá cuketa, hovoríte si počas prechádzky po vašej záhradke. Ak vám dochádzajú nápady, čo s toľkou cuketou, rada vám predstavím cuketové „špagety“ s krémovou avokádovou omáčkou a lososom. Vidím, ako vám zažiarili očká, a verte, že táto kombinácia poteší aj vaše srdce.
Najchutnejšie a najlepšie fitness recepty určite nájdete v kombinácii s avokádom. Je to ovocie nesmierne zdravé a patrí medzi najvýživnejšie superpotraviny našej planéty. Nutrične vyvážený recept z neho robí avokádo v kombinácii s lososom, keďže vo dvojici obsahujú ešte viac bielkovín, nenasýtených tukov, omega-3 a omega-6 mastných kyselín a so svojím nízkym obsahom sacharidov napomáhajú aj všetkým bojovníkom počas najrôznejších diét.
Živinami nabitá cuketa sa k tomuto koncertu chutí pridáva veľmi hrdo, pretože je šťavnatá a jednoduchá na prípravu. Zároveň podporuje obranyschopnosť organizmu, účinne ho detoxikuje a v kombinácii s ostatnými surovinami zabezpečuje, že túto vitamínovú bombu veľmi ľahko strávite. Špagety si z cukety vyrobíte jednoducho, pomocou špiralizéra (kúpite tu) .
Cuketové „špagety“ s krémovou avokádovou omáčkou a lososom sú výborná, zdravá fitness večera alebo obed. Nasýtia a dodajú vám množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a zdraviu prospešných tukov.
Ingrediencie
- 300g lososa (prípadne kuracích pŕs)
- 1 cuketa
- 1 avokádo
- 200g šampiňónov
- 3 PL bieleho jogurtu
- šťava z 1 limetky
- 1/3 cibule
- strúčik cesnaku
- petržlenová vňať
- 1/2 ČL morskej soli
- 1/2 ČL čierneho korenia
Postup
- Lososa si spolu so šampiňónmi ugrilujeme do zlatista.
- Cuketu si pomocou škrabky alebo špiralizéra nastrúhame na "špagety" a presunieme ju do misky.
- V mixéri si spolu rozmixujeme avokádo, jogurt, šťavu z limetky, cesnak, cibuľu, čierne korenie, soľ a trocha petržlenovej vňate.
- Hotovú omáčku zmiešame s nastrúhanou cuketou, ugrilovaným lososom a šampiňónmi a jedlo podávame teplé.
| Čas prípravy | 15 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 375 KCal | |
| Sacharidy | 8 g | |
| Vláknina | 7 g | |
| Bielkoviny | 35 g | |
| Tuky | 21 g | |