
Fit mrkvovo-datlové guľôčky
Chutné, rýchle a zdravé - takéto sú tieto mrkvovo-datlové guľôčky, ktorými si vďaka pridanému perníkovému koreniu môžete vyčarovať vianočnú atmosféru kedykoľvek počas roka a zamaškrtiť si zdravo a bez výčitiek. Sú bez múky, bez vajec a pridaného cukru, čo z nich robí skvelý nízkokalorický a nízkotučný dezert.
Guľôčky máte hotové za pár minút. Potrebujete iba dobrý sekáčik, ktorý dôkladne rozmixuje datle na jemnú pastu (odporúčam tento) . Tie dodajú tomuto dezertu jeho sladkú chuť aj bez použitia iného sladidla. Mrkvové dezerty majú veľkú obľubu medzi malými aj veľkými, pretože mrkva má sama o sebe príjemnú sladkastú chuť. Máte neohlásenú návštevu alebo si len chcete zamaškrtiť na zdravom zákusku počas dňa? Nie je nič jednoduchšie ako nahádzať všetky suroviny do sekáčika a z mrkvového cesta už len tvarovať guľôčky.
Vďaka perníkovému koreniu vám tento recept pripomenie Vianoce, preto je obzvlášť vhodný na vianočný stôl. Vyskúšajte si tento rok zdravšie, ľahšie a na chute bohatšie zákusky počas vianočných sviatkov a uvidíte, že si ich zamilujú i deti. Skúste im ale najprv neprezradiť, že tento rok pečiete fit. Rozdiel si sotva všimnú :)
Ingrediencie
- 100 g datlí/datlového pyré (odporúčam tieto)
- 1 stredne veľká mrkva
- 4 PL ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- 1 PL chia semienok (alebo maku) (odporúčam tieto)
- 1 ČL perníkového korenia
- 1 PL vody
- 3 PL strúhaného kokosu na obalenie (odporúčam tento)
Postup
- Datle alebo datlové pyré namočíme do horúcej vody aspoň na 10 minút.
- Následne ho v sekáčiku rozmixujeme spolu s očistenou a na menšie kúsky nakrájanou mrkvou, ovsenými vločkami, vodou, perníkovým korením a chia semienkami.
- Keď nám vznikne homogénne cesto, tvarujeme z neho guľôčky ktoré obalíme v kokose.
- Guľôčky skladujeme v chladničke.
Čas prípravy | 10 minút | |
Výdatnosť | 12 guľôčiek |
Nutričné hodnoty/ 1 guľôčka | ||
KCal | 42 KCal | |
Sacharidy | 7 g | |
Vláknina | 2 g | |
Bielkoviny | 1 g | |
Tuky | 1 g |