Fit Recepty
Sleduj ma
Jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami

Jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami

Mliečna ryža - buď ju milujete, alebo nenávidíte. Ak patríte do prvej skupiny ľudí, týmto receptom vás isto poteším - táto jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami je totiž fantastická!

Základ pre tento jednoduchý recept na mliečnu ryžu poznám ešte z detských čias, kedy nám ju zvykla pripravovať mama, vtedy ešte samozrejme s obyčajným kryštálovým cukrom. My si ju však pripravíme vo fitness verzii, so zdravšími obmenami a tiež vyšším obsahom bielkovín.

Rafinovaný cukor si jednoducho vymeníme za javorový sirup, a razom máme domácu mliečnu ryžu o niečo zdravšiu. Ak si chcete ryžu v mlieku pripraviť bez cukru a s nižším obsahom sacharidov, môžete ho vynechať a osladiť si mliečnu ryžu iba nižšie spomínaným proteínom. Prípadne použite xylitol, ktorý má nižšie kalorické hodnoty (odporúčam tento) , alebo použite bezkalorické flavdrops (odporúčam tieto) .

Ak sa chcete vyhnúť cukru úplne, pokojne môžete nahradiť višňový džem za extra hrsť vykôstkovaných višní, ktoré iba krátko povaríte v hrnci tak, aby sa z nich odparila približne polovica vody. Mliečna ryža tak bude o niečo kyslejšia, ale aj ovocnejšia. Ja som použila domáci višňový džem, v ktorom je samé dobro.

Ako zdroj proteínu môžeme do mliečnej ryže pred koncom vmiešať aj proteínový prášok, ktorý ju obohatí o bielkoviny, ale aj viac zahustí. Jednoduchá fitness mliečna ryža poslúži ako chutné teplé raňajky, dezert či večera. Nutričné hodnoty sú vypočítané s použitím proteínu a javorového sirupu.

Tak čo, aj ty sa radíš k milovníkom mliečnej ryže? Daj mi vedieť v komentári :)

Ingrediencie

  • 60 g guľatozrnnej ryže
  • 300 ml vody
  • 100 ml mlieka (klasické, ovsené alebo kokosové) (odporúčam toto)
  • 2 PL javorového sirupu (alebo xylitolu či flavdrops) (odporúčam tieto)
  • 2 PL višňového džemu
  • hrsť čerstvých višní (prípadne iného ovocia)
  • celú škoricu, 2 klinčeky a ½ badiánu
  • 2 PL strúhaného kokosu (odporúčam tento)
  • 30 g proteínového prášku - vanilka, kakao alebo kokos (môžete vynechať) (odporúčam tento)

Postup

  1. Neprepláchnutú suchú ryžu povaríme vo vode s celou škoricou, klinčekmi a badiánom až do chvíle, kedy je na skus mäkšia, polouvarená.
  2. Pridáme mlieko a javorový sirup a za občasného miešania dovaríme ryžu do mäkka.
  3. Kým sa nám ryža varí, opečieme si na suchej panvici kúsky kokosu.
  4. Z hotovej mliečnej ryže vyberieme škoricu, klinčeky a badián.
  5. V tomto kroku do nej môžeme vmiešať proteínový prášok.
  6. Potom ju premiestnime na tanier alebo do misky, doplníme lyžicou višňového džemu a opečeného kokosu.
  7. Pridáme zopár čerstvých višní a môžeme podávať. Dobrú chuť!
Čas prípravy30 minút
Výdatnosť2 porcie
Nutričné hodnoty/ 1 porcia
KCal322 KCal
Sacharidy55 g
Vláknina2 g
Bielkoviny16 g
Tuky4 g