Jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami
Mliečna ryža - buď ju milujete, alebo nenávidíte. Ak patríte do prvej skupiny ľudí, týmto receptom vás isto poteším - táto jednoduchá fitness mliečna ryža s višňami je totiž fantastická!
Základ pre tento jednoduchý recept na mliečnu ryžu poznám ešte z detských čias, kedy nám ju zvykla pripravovať mama, vtedy ešte samozrejme s obyčajným kryštálovým cukrom. My si ju však pripravíme vo fitness verzii, so zdravšími obmenami a tiež vyšším obsahom bielkovín.
Rafinovaný cukor si jednoducho vymeníme za javorový sirup, a razom máme domácu mliečnu ryžu o niečo zdravšiu. Ak si chcete ryžu v mlieku pripraviť bez cukru a s nižším obsahom sacharidov, môžete ho vynechať a osladiť si mliečnu ryžu iba nižšie spomínaným proteínom. Prípadne použite xylitol, ktorý má nižšie kalorické hodnoty (odporúčam tento) , alebo použite bezkalorické flavdrops (odporúčam tieto) .
Ak sa chcete vyhnúť cukru úplne, pokojne môžete nahradiť višňový džem za extra hrsť vykôstkovaných višní, ktoré iba krátko povaríte v hrnci tak, aby sa z nich odparila približne polovica vody. Mliečna ryža tak bude o niečo kyslejšia, ale aj ovocnejšia. Ja som použila domáci višňový džem, v ktorom je samé dobro.
Ako zdroj proteínu môžeme do mliečnej ryže pred koncom vmiešať aj proteínový prášok, ktorý ju obohatí o bielkoviny, ale aj viac zahustí. Jednoduchá fitness mliečna ryža poslúži ako chutné teplé raňajky, dezert či večera. Nutričné hodnoty sú vypočítané s použitím proteínu a javorového sirupu.
Tak čo, aj ty sa radíš k milovníkom mliečnej ryže? Daj mi vedieť v komentári :)
Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.
Ingrediencie
- 60 g guľatozrnnej ryže
- 300 ml vody
- 100 ml mlieka (klasické, ovsené alebo kokosové)
- 2 PL javorového sirupu (alebo xylitolu či flavdrops) (odporúčam tieto)
- 2 PL višňového džemu
- hrsť čerstvých višní (prípadne iného ovocia)
- celú škoricu, 2 klinčeky a ½ badiánu
- 2 PL strúhaného kokosu
- 30 g proteínového prášku - vanilka, kakao alebo kokos (môžete vynechať) (odporúčam tento)
Postup
- Neprepláchnutú suchú ryžu povaríme vo vode s celou škoricou, klinčekmi a badiánom až do chvíle, kedy je na skus mäkšia, polouvarená.
- Pridáme mlieko a javorový sirup a ryžu za občasného miešania dovaríme do mäkka.
- Kým sa nám ryža varí, opečieme si na suchej panvici kúsky kokosu.
- Z hotovej mliečnej ryže vyberieme škoricu, klinčeky a badián.
- V tomto kroku do nej môžeme vmiešať proteínový prášok.
- Potom ju premiestnime na tanier alebo do misky, pridáme lyžicu višňového džemu a opečený kokos.
- Doplníme zopár čerstvých višní a môžeme podávať. Dobrú chuť!
| Čas prípravy | 30 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty / | ||
| KCal | 302 KCal | |
| Sacharidy | 51 g | |
| Vláknina | 6 g | |
| Bielkoviny | 9 g | |
| Tuky | 5 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Vysoký obsah bielkovínNízkotučnéVegetariánskeRaňajkyZdravé dezertyBez vajecObed a večera bez múkyRaňajky bez múky a lepkuBezvaječné recepty na obed a večeruFitness recepty na obed a večeruRecepty na nízkotučné obedy a večereFitness dezerty s vysokým obsahom bielkovínNízkokalorické dezertyZdravé dezerty bez vajecZdravé dezerty bez múky a lepkuFitness recepty s kokosom a vysokým obsahom bielkovínDiétne recepty s ryžou na chudnutie