
Proteínové wafle/lievance bez múky
Milujem wafle, palacinky a lievance a neviem si predstaviť víkend bez nich. Avšak z ich klasických múčnych verzií mi býva ťažko (a tiež sa z nich veselo priberá, však?) a bolo by predsa zvláštne, ak by som ako fit food blogerka neprišla so zdravým a fit receptom na wafle či lievance. Toto je zatiaľ ten najlepší recept na zdravé wafle a lievance, aké som doposiaľ skúšala - sú jemné, nadýchané a majú perfektné nutričné hodnoty. A sú dokonca úplne bez múky a bez cukru!
Proteín sa dá pri pečení a príprave palaciniek, vaflí a lievancov využiť veľmi šikovne namiesto múky, stačí ho použiť menej, a teda výsledné wafle obsahujú nielen menej kalórií, ale aj menej sacharidov a na druhej strane viac bielkovín. Jedna porcia týchto fitness vaflí obsahuje až 32 g bielkovín a iba 29 g sacharidov, čo je na vafle a palacinky, myslím si, skvelé.
Ak nemáte vafľovač, môžete si z cesta pripraviť napríklad proteínové lievance. Ak nechcete použiť proteínový prášok, nahradiť ho môžete vami zvolenou múkou, pudingovým práškom alebo sušeným mliekom, avšak vtedy prídete práve o výhody tohto receptu, ktorými je práve spomínaný zvýšený obsah bielkovín a nižší obsah sacharidov a kalórií.
Jedna takáto zdravá wafľa vás dobre zasýti a pravdepodobne ich ani nebudete potrebovať viac. A nezabudnite, že ak používame v ceste banány, je najlepšie mať ich čo najprezretejšie.
Ingrediencie
- 1 vajce
- 1 PL kokosovej/mandľovej múky (odporúčam túto)
- 35g proteínového prášku (odporúčam tento)
- štipka prášku do pečiva
- štipka škorice
- 1 zrelý banán
Postup
- V miske si roztlačíme banán a poriadne ho rozmiešame s ostatnými ingredienciami.
- Cesto nadávkujeme do nahriateho wafľovača a wafľu pečieme zhruba 5 minút, do zlatista. Ak nemáte nepriľnavý wafľovač, určite ho pred naliatím cesta potrite trochou oleja.
- Z cesta si tiež môžete pripraviť lievance.
- Wafle môžeme podávať s jogurtom, domácou banánovou zmrzlinou, proteínovou penou, ovocím a poliať ich tmavou čokoládou, javorovým sirupom či posypať kakaovými bôbmi.
Čas prípravy | 10 minút | |
Výdatnosť | 1 porcia |
Nutričné hodnoty / | ||
KCal | 332 KCal | |
Sacharidy | 24 g | |
Vláknina | 5 g | |
Bielkoviny | 36 g | |
Tuky | 9 g |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
Bez cukruVysoký obsah vlákninyNízkokalorickéProteínový prášokBez lepkuRaňajky bez laktózyFitness raňajkyRecepty na nízkotučné raňajkyDiétne recepty na raňajkyRaňajky s vysokým obsahom vlákninyFitness raňajky s proteínovým práškomFitness dezerty s proteínomZdravé dezerty bez cukruNízkotučné dezertyZdravé low carb dezertyDezerty bez mliekaFitness recepty s vajciami a vysokým obsahom bielkovínNízkokalorické diétne recepty s vajíčkami
Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty.
Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť chutne a zdravo sa dá naozaj jednoducho a hravo.
Diskusia k receptu
✉️ Pošli mi svoj obľúbený recept.
Pošli mi ho emailom a rada ho odskúšam a zverejním.