Výborná a zdravá fit tuniaková nátierka

Zdravé nátierky máme doma radi a túto tuniakovú úplne milujeme. Oproti klasickému receptu sa môže pýšiť nižším obsahom tuku a kalórií, čo je skvelé najmä v prípade, že nátierky takisto zbožňujete a väčšinou z nich zjete viac ako by sa patrilo :)

Táto lahodná a výživná tuniaková nátierka sa skvelo hodí k domácemu celozrnnému pečivu, no vychutnať si ju môžete napríklad aj s chrumkavými kukuričnými či ryžovými chlabíkmi. Na jej prípravu budete potrebovať iba 4 bežne dostupné suroviny a soľ. A čo poteší asi najviac, 1 zo 4 porcií obsahuje iba 95 kalórií (s použitím avokáda)!

Trik v jej receptúre spočíva v tom, že veľká časť masla sa nahradí cícerom, ktorý nátierku krásne zjemní a navyše jej dodá viac vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín ako maslo. Nátierka tak nebude extrémne maslová, ale taká akurát. V druhej časti nátierky môžete zase použiť buď maslo alebo avokádo, s ktorým ju posuniete na ešte zdravší level. Odporúčam použiť krémovejšie avokádo z odrody Haas (to je to menšie a tmavšie).

Tuniak je skvelou surovinou, pretože okrem toho, že obsahuje takmer samé bielkoviny, poskytne aj množstvo omega 3 mastných kyselín. Vyskúšajte túto chutnú tuniakovú nátierku, určite si na nej pochutíte.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Tuniaka aj so šťavou, prípadne s olivovým olejom dáme do mixéra, pridáme ostatné ingrediencie a rozmixujeme dohladka.
2. Hotovú nátierku natrieme na celozrnné (prípadne iné) pečivo.
3. Na záver môžeme posypať nasekanou pažítkou alebo jarnou cibuľkou.