Fit Recepty
Sleduj ma
Jednoduchá indická basmati ryža s mrkvou a hrozienkami

Jednoduchá indická basmati ryža s mrkvou a hrozienkami

Jednoduchá indická basmati ryža s mrkvou a hrozienkami, ktorú môžete podávať ako prílohu k mäsu či zelenine pripravenej na indický spôsob. Je to skvelá obmena tradičných príloh, ktorá má vďaka mrkve a hrozienkam sladkastý podtón. Hodí sa teda ideálne ako príloha ku kari či iným exotickým jedlám.

Recept som pripravovala s voňavou ryžou SOS Basmati, ktorá v tomto recepte krásne vynikla. Basmati ryža je do indických receptov ideálna.

K tejto ryži s mrkvou a hrozienkami odporúčam podávať napríklad tieto jedlá: Exotické kuracie prsia v mangovo-kokosovej omáčke s pšenom , Fit kari kuracie stehná s jablkom , alebo pre vegánsku verziu odporúčam Vegánske cícerové mango kari . S týmito kombináciami očaríte aj tých najnáročnejších papkáčov ;)

Na recept budete potrebovať iba zopár bežných surovín a zaberie vám iba pár minút času pri varnej doske. A verím, že s výsledkom budete veľmi spokojní. Tak poďte skúsiť túto zaujímavú prílohu a určite mi potom napíšte, ako vám chutilo.

Ingrediencie

  • 200 g mrkvy
  • 1 hrnček (180 g) ryže SOS Basmati (odporúčam túto)
  • 2 hrnčeky (500 ml) vody
  • 1 PL olivového oleja
  • 1/2 cibule
  • 80 g hrozienok
  • 3/4 ČL soli
  • nasekané mandle (voliteľné)

Postup

  1. V hrnci si na rozohriatom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu.
  2. Potom k nej pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a 3 minúty ju restujeme.
  3. Potom pridáme vodu, soľ, hrozienka a zmes necháme prevrieť.
  4. Potom pridáme ryžu, hrniec zakryjeme a varíme 18 minút na slabšom plameni.
  5. Po dovarení ryžu už len zľahka prehrabneme vidličkou.
  6. Ryžu môžeme servírovať posypanú nasekanými mandľami.
Čas prípravy25 minút
Výdatnosť4 porcie
Nutričné hodnoty /
KCal265 KCal
Sacharidy55 g
Vláknina4 g
Bielkoviny5 g
Tuky3 g
...
Lucia Wagner
Ja som Lulu, výživová poradkyňa, a s láskou pre vás tvorím tieto zdravé a chutné fit recepty. Mojím cieľom je ukázať vám, že jesť zdravo a fit sa dá naozaj jednoducho, chutne a hravo. Tak poď nejakú dobrotu skúsiť tiež!
Lucia Wagner

Diskusia k receptu