Špargľový šalát s cottage cheese a avokádom
Výborný špargľový šalát v kombinácii so šunkou, avokádom a cottage cheese. Obsahuje vyvážené množstvo sacharidov, bielkovín a zdravých tukov. Určite sa po ňom budete oblizovať ;)
Špargľová sezóna je očakávaným obdobím každého milovníka špargle. Ak hľadáte ďalšie možnosti, ako si špargľu pripraviť, nemusíte hľadať ďalej. Už sme skúšali pečenú špargľu s fetou a orieškami v tomto recepte Pečená špargľa na cesnaku s fetou a kešu orechmi . Tentokrát si ju ale pripravíme so šunkou, cottage cheesom a avokádom. Zaručujem vám, že i túto kombináciu si zamilujete.
Chuť dochrumkava opečenej špargle je výborná a obalená v chutnej kvalitnej šunke je úplne neodolateľná. Cottage chceese a avokádo dodávajú jedlu ten krémový element a vytvárajú na nutrienty hodnotné a sýte jedlo. Môžete si ho pripraviť na obed alebo aj na večeru. Vhodná je aj pri rôznych diétach, keďže má nízky obsah tuku i kalórií. Naopak, toto jedlo je plné na bielkovín a vlákniny, a to všetko pri pomerne nízkom obsahu sacharidov. Perfektné i pre športovcov či pri chudnutí.
Pripravte si tento fit špargľový šalát s cottage cheese a avokádom, hotový je za pár minút a skutočne poteší chuťové poháriky. Zabaľte si ho so sebou tiež do práce alebo školy. Určite vám takýto zdravý šalát padne vhod kedykoľvek počas dňa.
Ingrediencie
- 400g špargle
- 250g cottage cheese
- 150g kvalitnej šunky
- 1 avokádo
- mleté čierne korenie
- soľ (odporúčam túto)
- cesnakové korenie
Postup
- Špargľu umyjeme, vysušíme a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pripravenú špargľu osolíme, okoreníme a pečieme 15 minút pri 170 stupňoch.
- Upečenú špargľu podávame so šunkou, cottage cheese a avokádom nakrájaným nadrobno.
| Čas prípravy | 25 minút | |
| Výdatnosť | 2 porcie |
| Nutričné hodnoty/ 1 porcia | ||
| KCal | 420 KCal | |
| Sacharidy | 15 g | |
| Vláknina | 10 g | |
| Bielkoviny | 47 g | |
| Tuky | 18 g | |